Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

kanja


Maggi

Hallo, unten las ich in einem Beitrag, dass jemand Maggi verwendet. Das hat mich auf die Frage gebracht, ob es tatsächlich in unserer Generation vi...

Riedteufel_1


Stockbrot mit Hefe oder Backpulver???

Hallo! Soll morgen zu einer Grillparty Stockbrotteig mitbringen. Hab jetzt verschiedene Rezepte gefunden einige mit Backpulver und Butter, andere mit ...

User-1730197268


Gelingsicheres Fleisch-/Bratenrezept gesucht

Hallo, ich bin hier sonst eher stille Leserin, brauche aber nun einfach mal dringend Tipps von Euch. Weil meine Mutter meine Familie und mich se...

lilatiger74


Nudelauflauf

ich hab noch nie welchen gemacht, würde das aber gerne mal ausprobieren. Verratet mir doch mal eure erprobten Rezepte, gerne mit und ohne Fleisch.

yvonnika


himmlische torte

Wegen der hohen nachfrage hier mal das Rezept. Ist eine von Claudi 700 Boden: 125g Zucker 4 eigelb 150g Mehl 100g Butter 1/2tl backpulver ...

2x+1Wunder


Schaschlik-Spießchen werden immer hart

Kann mir jemand helfen? Ich esse gerne Schaschlik-Spießchen - aber immer wenn ich sie selber mache (in der Pfanne) wird das Fleisch total trocken u...

fabimami30


hat jemand von Euch.....

Heißluftfritteuse „2455 Gourmet Maxx Vital“ refurbished* oder andere Heissluftfrittuese ? taugen die was? Schönen Tag...

Hot_angel


Zu HILFEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE :o))

Hallo! Meine Mutti ihre Zwilligsschwester mit Mann kommt am Freitag zum Kaffee. Da meine Mutti nicht mehr lebt, ist es für mich ein wichtiger Mo...

maus07


Paprika und Champingons

Hallo, würde Paprika in eine Champingon-Sosse für Nudeln passen? Kann mir das im Moment etwas schlecht vorstellen, muss aber Paprika mitverarbeiten...

niki0909


Frage zu Gnocchis im Auflauf /Lasagne

Hallo, möchte morgen gerne eine Lachs-Spinat-Lasagne machen. Aber statt Nudelplatten würde ich gerne Gnocchis (frische) nehmen (habe ich noch im Kü...

DecafLofat


Blindbacken für dummies, warum klappte das nicht?

blätterteig in kreise gestochen, in muffinformen verteilt, LINSEN drauf (das rezept verlangte reis, ich war mir unsicher wg der farbe, falls doch rück...

Mitglied inaktiv


gebratener grüner Spargel mit Honig :-)

Ich will nur schnell ein Geschmackserlebnis teilen: Grünen Spargel in Walnussöl braten, nach einer Weile etwas Wasser angießen und verkochen lassen...

yvonnika


linsenrezepte gesucht

ich habe linsen bisher eher nicht so gemocht und sie kamen bei uns daheim auch sehr selten - gar nicht auf den tisch. nun hab ich so eine leckere sup...

Cata


Brandteig

Wer weiss denn, ob ich den fertigen Brandteig im Spritzbeutel ueber Nacht im Kuehlschrank aufheben kann. Ich moechte gern am naechsten Morgen fuer ei...

maus07


spargel-anfänger

hallo zusammen, habe 600g spargelköpfe bekommen. bin eigentlich kein spargel-fan und habe auch keine ahnung, wie man den richtig zubereitet. sosse ...

@Jean-Luka


Kartoffelsalat ohne Majonese

Hat jemand ein leckeres Rezept für mich? Pellt man Pellkartoffeln lieber wenn sie noch heiß sind oder sollte man sie lieber abkühlen lassen.? Vi...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hejallesammen! Der neue Tag ist fast angebrochen, daher setze ich den Wochenplan jetzt schon rein. Eine ereignisreiche Woche liegt hinter uns - ...

Keks10


Spargel...grün-gelb..?

welchen unterschied gibts bei grünen u. gelben spargel ? welcher schmeckt besser...?

antje1984


Suche Gummibärchen Torten Rezept

huhu mein Grosser wünscht sich zu seinem 6. Geburtstag unbedingt eine Gummibärchen Torte Im Netz hab ich jetzt nur was gefunden mit diesem Gekauf...

bine+2kids


Pizzabäcker vor

Wir haben uns einen Weber-Kugelgrill mit Pizzastein gegönnt. Nun wollten wir die Pizza ausprobieren und haben Teig gemacht wie immer fürs Backblech ab...

Kathy33


Rhabarberkuchen

hallo, hat jemand ein rezept für mich für ein blech mit streusel? ohne pudding bitte ;-) dankeschön u viele grüße kathy

Hot_angel


500g Magerquark ??!!

Hallo! habe noch 500g Magerquark übrig , was kann ich da raus noch machen .. . Am besten etwas backen ...!! ...

Sammy13


Grüner Spargel

Hallo! Hat jemand eine Idee, was ich mit 500 gr. grünem Spargel für mich und meine Tochter zubereiten könnte, ausser dem klassischen Spargel mit Bu...

Celine2


Sorry, mein Bild geht unten irgendwie nicht

Ich versuche es mal als neuen Beitrag. Es gehört aber zu dem "Mann-Back-Thema" unten. Den hab ich mal einer Freundin zum Junggesellenabschied geb...

Konny26


Grillen.

Hallo... wollen zum Kindergeburtstag grillen.Wollen aber keine Würstchen oder Steak grillen.Gibt es ja immer.... Was kann man noch alles grillen? ...

kiki-oliver


Kuchenteig einen Tag eher vorbereiten

Hallo, am Samstag feiern wir Geburtstag und ich würde gerne möglichst viel schon eher vorbereiten. Ist es möglich, das ich heute schon den Kuchent...

Verona


Rezept für Krümelkkuchen gesucht

Hallo, meine Kollegin hat gestern einen ultra leckeren Kuchen gebacken. Sie meinte es sei ein Krümelkuchen und das Rezept hätte sie mal bei Aldi in ...

Roxylady


Kartoffelsalat mal anders

Hi Ich brauche eure ultimativen Rezepte für Kartoffelsalat. Wenn möglich ohne saure Gurken... Wollte den morgen machen. Danke und schönen Abend eu...

Hewi


Dipp-Rezept für Grillparty

Hallo, ich wurde gebeten für eine Grillparty einen Dipp zu machen. Was macht ihr das so? Würde mich sehr über Rezepte freuen, da ich sowas noch ni...

hinemoana


Teeblätter backen

Huhu Mädels, hat jemand von euch schon mal Teeblätter gebacken. Ich wollte mich demnächst mal an ein solches "chefkoch.de"-Rezept wagen, mit fertig...

Christina999


Erdbeeren einfrieren

Hallo, kann man frische Erdbeeren einfrieren?? Oder schmecken sie nach dem auftauen nicht mehr so gut?? Danke schonmal!! C....

Maiglöckchen81


Kartoffel/Zwiebel - Frage/Umfrage

Hallo, wie und wo kann ich am besten Kartoffel und Zwiebel aufbewahren? Welche tips habt ihr für mich? Welche Behälter habt ihr? Kauftips? LG

Merry


Holländische Kirschtorte

Huhuuuuuuuu so habe jetzt alle Zutaten für obengenannte Torte besorgt und mein Göga macht sie mir bzw. uns zu Muttertag. Ich freue mich schon drauf. ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...