lilatiger74
ich hab noch nie welchen gemacht, würde das aber gerne mal ausprobieren. Verratet mir doch mal eure erprobten Rezepte, gerne mit und ohne Fleisch.
Den essen wir gerne: 500 g Nudeln gegart 150 g Schinken gekocht 150 g Erbsen grün tiefgefroren 6 Eier 4 EL Mehl 100 g Emmentaler gerieben Schnittlauch 10 EL Milch fettarm 2 Prise Salz 2 Prise Pfeffer Eier verquirlen und mit den Zutaten vorsichtig vermischen. Schinken in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Dann schichtweise in die gefettete Form geben. Auflauf auf die mittlere Schiene stellen und 10 Minuten überbacken (ca180 Grad Umluft). Auflaufform heraus nehmen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Form wieder in den Backofen stellen und bei gleicher Temperatur ca. 20 - 25 Minuten überbacken.
Ich nehme Penne, in Scheiben geschnittene Wienerwürstchen und Pilze aus dem Glas. Dazu Käsesauce und oben drauf eine Kruste aus ger. Käse & einer Spur Paniermehl.
also ich nehme einfach nudeln die da sind und gemuese was momenta saison hat oder noch so rumkullert, koennen auch tk-erbsen sein usw dann auch einfach als soße das was da is-sahne, schmand, milch usw alles vermischen und dann zum schluss kaese drueber :) is immer ne super resteverwertung
