Elternforum Kochen & Backen

@claudi700

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@claudi700

cosma

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ich hätte gerne das rezept für die apfel-kartoffel-schiffchen :-) merci !


claudi700

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Antwort auf Beitrag von cosma

mehlig kochende kartoffeln kochen, ca. 500 g. etwas abkühlen lassen, schälen, durch eine presse drücken, 2 eier dazu und so viel mehl, dass ein griffiger teig entsteht, etwas salzen. 3 äpfel schälen, würfeln. eine handvoll teig nehmen, flach drücken, ein paar apfelwürfel rein, zu einer länglichen nudel formen, am ende spitz zulaufen laufen. in heißem öl oder butterschmalz ausbacken, mit puderzucker bestäuben und sofort servieren.