Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

sechsfachmama


Hähnchenkeulen zu lange im Ofen gelassen .... grrr

hab nicht dran gedacht und nu sind sie fast dörrfleisch. was für ein gericht kann ich da noch draus zaubern, damit das fleisch wieder "essbar" wird, a...

guddi74


Kuchenbasar

Hallo, welcher Kuchen (außer Muffins) eignet sich gut für nen Kuchenbasar? Er sollte auf der Hand gut zu essen sein und optisch Kinder ansprechen. ...

Bookworm


Grillen vegetarisch?

Was kann man Vegetarisches auf den Grill schmeißen? Ich meine OHNE vorher 12H zu marinieren o.ä. Muss Gemüse immer in Folie? Bisher haben wir imme...

anbin39


Erdbeeren im Rührteig?

Hätte da eine Frage :-) Wenn ich einen Rührteig mache. Am Ende frische Erdbeeren unterrühre und ab in den Ofen damit. Wenn ich den Kuchen anschneid...

Mitglied inaktiv


Geschälter Spargel-Haltbarkeit?

Guten Morgen! Morgen Mittag soll es bei uns Spargelplatte mit Basilikumsoße geben. Wenn ich Spargel heute hole ist er ja ganz sicher bis morgen halt...

februar2007


Be veggie *g*

Guten Morgen, wollte mal fragen, wer von euch sich vegetarisch oder sogar vegan ernährt und wie ihr zu dieser Ernährungsform gekommen seid. Und wenn...

alla130786


Auberginen

Guten Morgen an alle, hat hier jemand ein leckeres Rezept für eine Soße, die zu gebratenen Auberginen passt? LG Alla

vanphi0105


Schneewittchenkuchen

Ich habe ein Rezept für Schneewittchenkuchen,bei diesem brauche ich aber 2 Eßl. Nutella.Da wir kein Nutella im Haus haben ,kann ich ihn auch mit Kakao...

Romys-mama


Habe ein paar Frage bzgl. Rouladen =)

Habe folgendes Rezept gefunden und ein paar Fragen (wie immer :-) ) http://www.chefkoch.de/rezepte/772341180092026/Oma-Mohrles-Rinder-Rouladen.html...

Leewja


in einem meiner jamie oliver kochbücher

stellt er die Canneloni aufrecht in die aufluafform (entsprechend hoch, ich glaube, es ist sogar ein suppentopf) und füllt sie mit bolognesesauce, dan...

B9805


Brauche Euren Rat

Hallo Ihr Lieben, wir haben demnächst eine größere Feier. Es wird gut zu Mittag gegessen und es soll anschließende Kuchen geben. Jetzt weiß ich n...

Kürbisköpfchen2009


Bananen-Tiramisu

Ich möchte gerne Tiramisu ohne Ei machen. Letztens habe ich es mit Apfelmuss gemacht, dieses Mal wollte ich mit Bananen versuchen. Brauch ich eventue...

2fachmama


30.Geburtstag

Hallo brauche bitte dringend Tipps. Feiere am 05.05. meinen 30.Geburtstag. Es kommen ungefähr 20 Erwachsene und 10 Kinder. Was kann ich zu Esse...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Guten Morgen allesammen! Dies Woche ist ja für viele um 1 Tag kürzer: Viele Länder feiern den 1. Mai miteinem freien Tag (wir in DK nicht), dafür ...

Mitglied inaktiv


Eier

Hallo, ich habe hier noch Eier, MHD allerdings der 27.04. Kann ich die noch verwenden? Waren seit dem Kauf im Kühlschrank gelagert. Wie kann ic...

Riedteufel_1


Biscuit-Frage

Hallo! Gibt es einen Trick, damit der Biscuit gleichmässig aufgeht? Bei mir ist immer eine Seite höher oder in der mitte eine "Kuppel". Vielen Dank.

sechsfachmama


kocht/dünstet man im wok nur asiatische sachen?

hab einen wok bekommen, mit glattem emaillierten boden für ceranfeld. ich koche allg. gerne mal asiatisch (meist frei nach nase), mich würd aber inter...

AnkaS.


Marzipantorte

Hallo zusammen! Meine Schwester wünscht sich zu ihrem Geburtstag eine Torte mit verzierter Marzipandecke. Ich habe nun schon allerhand Torten geba...

Sheri+Kids


Nudel-Schinken-Gratin/Schinkennudeln

Hallo, ich suche ein Rezept für ein Nudel-Schinken-Gratin oder Schinkennudeln. Ich habe schon das aus dem Fix versucht, aber "nur" 125 gramm Nudeln...

Romys-mama


windbeuteltorte

hey, hat jemand ein rezept? am liebsten mit erdbeeren... liebe grüße =)

sternchen1410


Dampfgarer

Hallo ist er sinnvoll? Welchen habt ihr und welche Erfahrungen?

desire


Backen ohne Ei

Hat hier jemand Erfahrung mit EiErsatz beim Backen? Also zb. die Eier gegen Banane auszutauschen oder Apfelmus? Wieviel muss man von Banane oder Apf...

Erdbeere81


Rezept gesucht (Krümel in der Sahne)

Bei Nachbarn auf dem Kommunionskaffee gab es einen Kuchen, da wurde ein Boden gebacken, der wurde ausgehölt und die Krümel mit der Sahne vermischt. O...

Bine88


Nudelsalat rezeot für kindergeburtstag gesucht

ich möcht einen Nudelsalat zum kindergeburstag meiner großen (3) machen! Werde dafür die Gabelspagetthi nehmen da auch kleinere kinder mit essen, welc...

S@lly


planlos was ich heute kochen soll

Wollte gleich einkaufen, weiß aber wirklich nicht mehr was ich überhaupt noch kochen soll :-D Es sollte schnell gehen....

momoo


alkoholische Frage

Was für ein Mixgetränk kann ich in einer Ananasfrucht servieren? Ananas (Fruchtfleisch) kann gern dazu verwendet werden. Pro Paar eine Frucht mi...

irene+nina


mittagessen mit champignons? mir fehlen ideen

hallo, würde heute gerne was mit champignons kochen, wenn möglich fleischlos, nur was? hätte an semmelknödel mit champignonsauce gedacht, hab aber...

nest84


Grillfleisch einlegen!

Ich suche ein leckeres Rezept für mariniertes Schweinefleisch. Für Geflügel hab ich schon DAS Rezept gefunden, aber ich suche noch was fürs Schwein...

Romys-mama


@claudi

hey, sag mal, wenn ich die gefüllten kartoffeln machen möchte und die 20 minuten (??) vorkoche,wie lange müssen sie dann noch in den ofen??? Viele...

Donut


rezepte für trockenen Kuchen

Möchte am Wochenende einen trockenen Kuchen backen aber möchte mal was neues ausprobieren (also keine Marmor, Rotwein oder Eierlikörkuchen ) hat da vi...

momoo


Wieviel Spargel pro Person

Geburtstagsparty mit 11 Erwachsenen und 5 Halbwüchsigen Es soll Kartoffeln mit Schnitzel (vorgebraten / Kalt) und Spargel geben. Den Spargel will ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...