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spargel-anfänger

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spargel-anfänger

maus07

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hallo zusammen, habe 600g spargelköpfe bekommen. bin eigentlich kein spargel-fan und habe auch keine ahnung, wie man den richtig zubereitet. sosse hollondaise könnte ich morgen früh holen und den dann morgen auf mittag zubereiten, hat mir jemdand tips, wie und was man mit den spargelköpfen machen kann? danke euch und lg maus07


claudi700

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Antwort auf Beitrag von maus07

auflauf daraus machen (mit gekochten kartoffeln und schinken) suppe oder salat daraus machen (dafür sind die spargelköpfe fast zu schade) den spargel halt bissfest kochen (salzwasser, prise zucker, stück butter).


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von maus07

Omelette mit Spargelspitzen, lecker!!! Über 600 g Spargelköpfe solltest du keine Fertighollandaise kippen, da geht ja der ganze Geschmack unter.