Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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sarahT


Reisgratin

Ich bin mal wieder durch mein Kochbuch mit Aufläufen und Gerichten aus dem Ofen durch gegangen und auf ein Reisgratin gestoßen. Hat das schon mal ein...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Pfingsten, Verfassungstag UND Vatertag in einem - heute ist für die Dänen wirklich irgendwie immer ein Grund zum Feiern. Nur die Beru...

Jana287


Suche Sirup Rezept

Ich habe sehr viel Minze, Erdbeerminze und Zitronenmelisse im Garten und würde gern mal Sirup mit den Kindern daraus machen. Hat jemand von Euch ei...

Michelle1105


Frühstück Baby 8 Monate

Guten Morgen, was bietet ihr euren Kindern zum Frühstück an? Mein Kleiner bekommt Brot mit Frischkäse, Avocado oder zerdrücktem Obst und meist noc...

Stef3


Asiatisch

Hallo zusammen, ich suche ein einfaches Rezept, für eine asiatische gemüsepfanne. Gerne mit Kokosmilch und Curry, dazu würde wahrscheinlich Reis oder...

Ichx4


Mangold und Salatsuppe

Kurzes Update zu meiner Salatfrage. Ich habe makl eine Suppe draus gekocht. Die muss man aber nicht haben. War so lala. Da lohnt der Aufwand nicht. ...

Nina3


Wie kann ich Spinat babygerecht zubereiten?

Hallo Ihr Lieben, meine kleine Maus ist 8 Monate alt und hatte ich gerne Spinat babygerecht einführen Hätten Sie ein Rezept für Spinat,wie ich es...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wir haben Regen bekommen, und damit auch deutlich kühle Tage. Heute habe ich versucht, mich auf der Terrasse einzulesen in den Stof...

bea+Michelle


Seitan

Kann mir jeman sagen, wo ich Seitan finde? Also keine fertigen Produkte?

Nikas


Saisonkalender für Obst/Gemüse

Zum Thema saisonal einkaufen und kochen gibts hier Infos und einen netten Kalender: https://utopia.de/ratgeber/saisonkalender-fuer-gemuese-obst/ ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! So, abends habe ich jetzt wirklich Sommerferien - alle Abendkurse durch. Was bleibt, ist der Gospelchor als Privatvergnügen sowie ...

kia-ora


Dinkelkörner kochen

Wir sind bald wieder im Mittelalter und ich suche ein leckeres Essen mit gekochten Dinkel oder Roggenkörner. Eintopf oder Pfanne! Mehr habe ich über d...

Ichx4


Kopfsalat

Jetzt kommt wieder alles geballt. Der Kopfsalat im Gewächshaus ist erntebereit. Ich mache Salat und Smoothies, aber irgendwie müsste es doch mehr Mö...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Da ich gerade hier sitze und darauf warte, daß Minna nach dem erfolgten Essen den Abwasch erledigt hat, kann ich genauso gut den Pl...

Nikas


Apfelmus home-made

leckere Eigenkomposition, also variabel nach Eurem eigenen Geschmack: *** Apfelmus 2 kg Äpfel 200 ml Weisswein (oder Apfelsaft) 2 Pack V...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Puh, was für ene Woche: 3 Konzerte (und Proben), das geht über den normalen Alltag hinaus, der auch nicht ganz normal war, weil ich...

Hey.Lena


Pfannkuchen Rezept

Scheinbar so einfach, aber doch machen Kleinigkeiten den Unterschied. Wie macht ihr eure Pfannkuchen/Eierkuchen? Freu mich von Euch zu hören!

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Ich hoffe, Ihr hattet eine gute Woche. Bei uns lief es rund, sowohl der Teil, den ich überhaupt hier preisgebe, als auch der Rest ...

Annika444


Empfehlung Buch Breifrei

Hallo ihr lieben , Ich hoffe ich bin hier im richtigen Unterforum! Mein Sohn ist 10 Monate und ich bin auf der Suche nAch Tipps oder einem Buch mit...

sojamama


Römertopf

Hallo, wer hat einen Römertopf und kocht damit? Ich hatte lange einen, aber hab nie gekocht, hab ihn als Brotkasten genutzt, war aber auch dami...

Happy1111


Babykekse milchfrei ohne Banane

Liebe Mamas und Papas, Wer kennt ein Rezept zum selber Backen von Babykeksen (für Babys ab 9 Monaten), das ohne Banane, Milch und Butter auskommt? ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Letzte Woche sah ich angesichts des frühlingshaften Wetters in einer norddeutschen Fußgängerzone ein "Interview" mit einer Passanti...

Annistm


Was gebe ich meinem Kind zu essen

Huhu ihr lieben. Ich wollte mir gerne mal ein paar Ideen einholen. Meine Maus ist 10 Monate alt. Sie bekommt morgens eine Flasche, Mittags(11.30h), na...

SybilleN


Vegetarische Pausensnacks zum Einfrieren

Hallo! Bei uns geht es morgen manchmal sehr hektisch zu und ich würde das gerne durch vorbereitete und eingefrorene Pausensnacks / Pausenbrote etwas ...

Silvia3


Saucenideen für Tortellini gesucht

Wenn ich alleine bin, esse ich gerne mal Ricotta-Spinat-Tortellini aus der Tüte. Leider habe ich keine rechte Idee, welche Sauce man dazu machen könnt...

Würmchen2020


Rinderrouladen schlecht?

Hallo ihr Lieben, am Donnerstag habe ich abgepackte Rinderrouladen gekauft. Mindest haltbar bis morgen. Jetzt wollte ich die gerade zubereiten und...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Frohe Ostern Euch allen! So, diese Woche ist geschafft. Sie hatte reichlich zu bieten. Zu Beginn ein Arbeitsessen mit dem Chorvorstand. In der Mi...

Jari


Backfeste Streusel

Hallo zusammen, sagt mal, hat jemand eine Idee wo ich backfeste Streusel bekomme. Meine Tochter wünscht sich zum Geburtstag welche. Bei Amazon beko...

Siddhartha


aufgetaut nochmal einfrieren?

Habe heute bei Aldi Minifrikadellen auf Basis von Erbsenprotein gekauft. Hab sie aus Versehen in Kühlschrank statt in TK. Nun sind sie aufgetaut. ware...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! April, April - macht was er will - da paßt. Dienstag sind wir zu Schnee aufgewacht, unter Null Grad - abends war alles weg und 8 Gr...

Maxi4.


Monatliche Ausgaben für Ernährung

Hallo ihr Lieben, ich habe mal ein wenig gesucht, aber kein aktuelleres Topic über monatliche Ausgaben für Ernährung gefunden. Ich wollte euch m...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die Zeit fliegt. Ich bin beschäftigt, unsere Kurzreise zur Beeridung in Dtld. just vor Ostern/an Ostern zu planen. Dienstag hatte...

Mitglied inaktiv


Ideen für leckere Familienrezepte

Hallo alle zusammen, hat jemand von euch vielleicht das ein oder andere leckere Familienrezept das bei euren Kindern gut ankommt. Ich hasse kochen...

Amei


Rezepte Brotbackautomat

Hallo zusammen, ich habe diese Woche ganz spontan einen Brotbackautomaten gekauft Wir haben hier einen super Biobacker, aber bei fast 5€ pro B...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Was für eine frühlingshafte Woche - fast schon so, wie ich sie aus meiner Kinderzeit und Jugend kenne: Tagsüber sogar sehr oft Stri...

bea+Michelle


Frische Rote Beete

Ich hatte in der Gemüsekiste 2 Knollen frische Rote Beete. Die hab ich so noch nie verarbeitet. Was macht ihr damit?

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Schon wieder eine Woche rum - ich fnde, die Zeit rast immer schneller. Immerhin, heute habe ich gesehen, die Forsythien fangen an, ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, ich habe letztens folgendes Rezept ausprobiert: http://www.chefkoch.de/rezepte/686421171182679/Linsen-Bolognese.html War generell auch theoretisch lecker, allerdings wurden bei mir die roten Linsen nicht weich. Habe sie absichtlich, entgegen ...

Hallo, hab schon im HF gefragt aber hier sind vielleicht mehr die Ahnung haben. Heut habe ich ein Glas aufgemacht was nicht geknackt hat. Auch das zweite nicht und bei einer speziellen Mayo im Glas knackt der Deckel auch nicht. Macht ihr euch ...

Hallo, bei uns gab es heute selbstgemachte Pizza mit frischen Champignons. Kann man die Reste morgen nochmal aufwärmen? Weil es ja immer heißt Pilze soll man nicht aufwärmen.

Hallo. Wraps die wir bisher gekauft haben, stinken immer fürchterlich. Auch wenn die länger aus der Packung sind und schon belegt sind. Es ist ein sehr ekliger Geruch. Schmecken tun sie absolut nicht. Hatte allerdings schonmal woanders welche ...

Ich hätte alle Zutaten in doppelter Menge da und da würde es sich anbieten mehr zu kochen und einzufrieren. Funktioniert das mit Champignons und Sahne oder leidet da die Konsistenz? Falls wichtig: die Sahne ist so ne fettreduzierte Variante.

Hallo, hab ne Zucchini geschenkt bekommen, die ist ca 45cm lang und hat nen Durchmesser von ca 15cm. Sie ist innen hohl und hat bräuliche Stellen. Kann ich die noch verwenden ??

Haben wir schon gemacht und er hat uns nach dem Auftauen geschmeckt.