Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

MiaMichelle


SiS

Hallo ihr lieben, Wollte mal nachfragen, ob ihr ein paar schlank im schlaf Rezepte habt für abends, bzw welche die nur (oder fast nur) aus Eiweiß bes...

Lisa-Marie06


Schokokuss torte Frage

Möchte die 'Torte gerne zum Geburtstag meines Sohnes am Sonntag backen sie besteht ja aus sahne mit sahne-steif Quark und diesen Schokoküssen jetzt w...

be@


Gefüllte Paprika - wie???

Hallo! Habe unten gelesen die Tips mit den gefüllten Paprike. Hört sich super gut an. Nun möchte ich das auch mal ausprobieren! Deshalb meine "dummen...

Luni2701


Kohlrabi schmeckt nach erde, kennt das jemand?

Hallo, wollte gerade Kohlrabilasagne machen, doch der Kohlrabi schmeckt total komisch nach erde, auch der wasserdampf in dem ich die scheiben vork...

NaniBanani


Gefüllte Eier

Hallo in die Runde! Ich soll demnächst für eine Geb.Feier eine Platte gefüllte Eier machen. Hat jemand ein gutes Rezept für die Füllung? Ich ...

lilliblue


Apfelkauf

Ich stehe immer wieder im Laden und weiß nicht, welcher Apfel wie ist. Meist kaufe ich dann die Pink Lady...wollte mal andere Sorten ausprobieren. Ok,...

niki0909


Zuckerhut-Salat wie zubereiten?

Hallo Ich habe heute Zuckerhut geschenkt bekommen. Wie bereite ich diesen zu - wie Salat oder als Gemüse? Gerne mehrere Ideen, denn die Menge reich...

JuPaHe


Rezept für ganzes Hähnchen im Backofen gesucht

Mein Sohnemann ist großer "Gockel-Fan" .. nun würde ich ihm das gerne einmal selber zubereiten ... Habt ihr ein ultimatives Backofen-Rezept für mi...

felix+sarahs-mama


HILFE - Essen nach Schatzsuche - Kindergeburtstag

Hi Ihr Lieben! Wer kann mir helfen? - Wir wollen in den Kindergeburtstags meines Sohnes (10) im Wildpark feiern - vorab Kaffeetrinken, dann 1,5 Stund...

Tess@


Rezept umwandeln?

ich würde gerne dieses Rezept austesten: http://www.chefkoch.de/rezepte/246351098449400/Ofen-Koteletts.html Nur mögen wir keinen Senf. Kann man ...

anett2311


40. Geburtstag

Hallo, in knapp 10 Wochen feiern wir den 40. Geburtstag meines Mannes. Ein sehr guter Freund, der Koch ist, möchte Rehrücken, Wildschweinbraten (m...

sojamama


schnelle Backhilfe bitte..... Muffins

Hallo, ich muss heute noch Muffins backen. Mindestens 24 denke ich. Bin nicht sicher, wieviel Kinder morgen mitfeiern. Kindergeburtstag im Kinder...

smokey81


kochen mit wenig geld

hallo wollte mal fragen was ihr so kocht wenn das Geld knapp ist aber doch die kinder satt bringt? währe mal über paar Ideen oder Rezepte froh. dan...

Oktaevlein


Buttercreme zu weich

Hilfeeeeeee!!!!!! Wie kann ich meine Buttercrem retten? Hab alles gemacht wie sonst, aber sie ist zu weich geworden. Steht jetzt erst mal im Kühlschra...

Tine200982


Tortenaufleger auf Sahne?

Hallo, wir machen eine Schwarzwälder Kirschtorte zur Taufe. Eine Frage: Kann man einen Zuckeraufleger auf die Sahne legen???? Welche Torte eign...

Reni+Lena


Suche ein programm

Gibt's ein Programm bei dem man sich Rezepte raussucht..für eine Woche oder so...und das einem dann einen Einkaufszettel erstellt, auch daran erinnert...

lilliblue


Wie wird "trockener" Kuchen saftig

Also meine Marmor-Sand-Zitronenkuchen werden immer so trocken, staubtrocken :-) Wenn ich andere präsentiert bekomme, die sind immer so saftig, teig...

schoki86


Rezepte ohne Kohlenhydrate

Guten Abend, Mein Mann und ich machen gemeinsam eine Ernährungsumstellung. Abends möchten wir gern Kohlenhydrate weglassen. Habt ihr vielleicht ...

hummelbienchen


Kindgerechte Rezepte gesucht

Hallo, angelehnt an meinen Beitrag aus einem anderen bereich... http://www.rund-ums-baby.de/kleinkind/Mittagessen-probieren-schmecken_201081.h...

HeikeB1969


gebackene Milch - Chines. Buffet

Hallo, ich frag mal hier, vielleicht kann mir jemand weiterhelfen. Bei "unserem" Chinesischen Buffet gibt es neuerdings neben gebackenen Bananen...

Loraley


ist das glutenfrei?

Wer sich mit glutenfreiem Kochen befasst oder selber danach kocht kann mir netterweise sagen, ob dieses Rezept glutenfrei ist? http://www.chefkoch....

nur


Glasdeckel miit Griff im Ofen

Hallo! Ich habe einen neuen Bräter. Erst jetzt, kurz bevor mein vorbereitetes Essen noch in den Ofen muss, fällt mir auf, daß dieser am Glasdeckel ei...

puschel77


Gute Rezepte mit Maismehl

Hallo, wie ich es immer am Jahresanfang mache, versuche ich, meine Vorräte aufzubrauchen, da ich es hasse, Lebensmittel wegzuwerfen. Aus welchem...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Entschuldigt die Verspätung, mich hat anscheinend eine aufkeimende Erkältung etwas nachlässig gemacht und schlafen lassen. So, nun...

alys


dringend: Was statt Obers nehmen?

Hallo, ich möchte heute Schnitzel mit Zuccini-Tomaten-Mozarella überbacken machen und bräuchte für das Rezept süße Sahne - die hab ich aber nicht d...

Minimaus2


Wochenplan? Dann starte ich mal...

Hey Ursel, ich hoffe es ist ok, wenn ich heute anfange? Bei uns hat sich einiges anders ergeben letzte Woche, deshalb heute erst: Sauerbraten, ...

-chOcO-


Geburtstag erfolgreich überstanden :)

Auch wenn ich dachte das ich viel zu viel Kuchen habe, so ist von jedem nur ein Stückchen übrig geblieben ;) Joghurt-Trockenkuchen, Zebra-Käsekiche...

IsaVisa


Friteuse

Wollte mal umhören wie Ihr das alte Öl entsorgt. Hab jetzt zum ersten Mal meine Maschine sauber gemacht und war verzweifelt, da ich dummerweise die ...

linghoppe


Fondue zufällig schärf

Käse Fondue zuerst müsst Ihr wissen das ich mir jeden Tag 1 Thermoskanne heisseswaaser mit Zitrone und Igwer mache, das ich dann am Tage trinke a...

Karla.Kolumna


englisches Puddingrezept mit getrockneten Feigen

gesucht.Der Pudding ist in England sehr bekannt.Die Feigen werden im heißen Wasser eingeweicht. Zu diesem Pudding kommt wohl auch eine Karamellsoße.

knopf.im.ohr


Welche Küchenwaage könnt ihr empfehlen?

Hallo! Ich möchte mir eine neue Küchenwaage zulegen. Könnt ihr mir eine Waage empfehlen? Ich verliere bei dem großen Angebot den Überblick. ...

Holly84


Kohlenhydrate

Kochen ohne Kohlenhydrate...... Mein Mann und ich wollen mal am Abend eine Weile drauf verzichten. Habt ihr ein paar leckere Rezept, die gut satt mach...

Kräuterzauber


Südtiroler Rezepte

Hallo ihr lieben, Habt ihr leckere und (relativ) einfache Südtiroler Rezepte? Danke!

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine