Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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HeikeB1969


gebackene Milch - Chines. Buffet

Hallo, ich frag mal hier, vielleicht kann mir jemand weiterhelfen. Bei "unserem" Chinesischen Buffet gibt es neuerdings neben gebackenen Bananen...

Loraley


ist das glutenfrei?

Wer sich mit glutenfreiem Kochen befasst oder selber danach kocht kann mir netterweise sagen, ob dieses Rezept glutenfrei ist? http://www.chefkoch....

nur


Glasdeckel miit Griff im Ofen

Hallo! Ich habe einen neuen Bräter. Erst jetzt, kurz bevor mein vorbereitetes Essen noch in den Ofen muss, fällt mir auf, daß dieser am Glasdeckel ei...

puschel77


Gute Rezepte mit Maismehl

Hallo, wie ich es immer am Jahresanfang mache, versuche ich, meine Vorräte aufzubrauchen, da ich es hasse, Lebensmittel wegzuwerfen. Aus welchem...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Entschuldigt die Verspätung, mich hat anscheinend eine aufkeimende Erkältung etwas nachlässig gemacht und schlafen lassen. So, nun...

alys


dringend: Was statt Obers nehmen?

Hallo, ich möchte heute Schnitzel mit Zuccini-Tomaten-Mozarella überbacken machen und bräuchte für das Rezept süße Sahne - die hab ich aber nicht d...

Minimaus2


Wochenplan? Dann starte ich mal...

Hey Ursel, ich hoffe es ist ok, wenn ich heute anfange? Bei uns hat sich einiges anders ergeben letzte Woche, deshalb heute erst: Sauerbraten, ...

-chOcO-


Geburtstag erfolgreich überstanden :)

Auch wenn ich dachte das ich viel zu viel Kuchen habe, so ist von jedem nur ein Stückchen übrig geblieben ;) Joghurt-Trockenkuchen, Zebra-Käsekiche...

IsaVisa


Friteuse

Wollte mal umhören wie Ihr das alte Öl entsorgt. Hab jetzt zum ersten Mal meine Maschine sauber gemacht und war verzweifelt, da ich dummerweise die ...

linghoppe


Fondue zufällig schärf

Käse Fondue zuerst müsst Ihr wissen das ich mir jeden Tag 1 Thermoskanne heisseswaaser mit Zitrone und Igwer mache, das ich dann am Tage trinke a...

Karla.Kolumna


englisches Puddingrezept mit getrockneten Feigen

gesucht.Der Pudding ist in England sehr bekannt.Die Feigen werden im heißen Wasser eingeweicht. Zu diesem Pudding kommt wohl auch eine Karamellsoße.

knopf.im.ohr


Welche Küchenwaage könnt ihr empfehlen?

Hallo! Ich möchte mir eine neue Küchenwaage zulegen. Könnt ihr mir eine Waage empfehlen? Ich verliere bei dem großen Angebot den Überblick. ...

Holly84


Kohlenhydrate

Kochen ohne Kohlenhydrate...... Mein Mann und ich wollen mal am Abend eine Weile drauf verzichten. Habt ihr ein paar leckere Rezept, die gut satt mach...

Kräuterzauber


Südtiroler Rezepte

Hallo ihr lieben, Habt ihr leckere und (relativ) einfache Südtiroler Rezepte? Danke!

Mitglied inaktiv


Baby-led-weaning

Hallo hat jmd Erfahrung mit BLW? Habe heute davon gelesen und fand es ganz interesannt. LG

irene+nina


fragen zur sachergeburtstagstorte

hallo, ich möchte für sonntag eine geburtstagstorte machen. und zwar eine sachertorte mit marzipan überzogen. die torte selbst möchte ich heute ba...

bea+Michelle


Vegetarierfrage

Hallo, nächste Woche wird der Geburtstag meiner Großen nachgefeiert. ich wollte Chili machen.Jetzt kommt auch die Freundin meines Neffens mit .Sie ...

Sicilia73


Fonduereste

Ich brauch mal ne schöne Idee, was ich mit dem Rest vom Fonduefleisch machen könnte. Ungewürztes Rind und Schwein, gewürfelt. Gulasch zur Not, aber ...

Oktaevlein


Quark/Joghurt "alternativ" süßen

Hallo, meine Tochter hat nächste Woche Geburtstag und da wollte ich ihr gerne für die Kinder in ihrer Gruppe einen Obstsalat mitgeben. Der Kinderga...

platschi


Welche Tortenspritze

könnt ihr mir wirklich empfehlen? Ich habe jetzt schon alles mögliche durch - von ganz billig über Fackelmann, TCM, Dr.Oetker - aber dauerhaft zufrie...

-chOcO-


Zebra-Käsekuchen & Trockenkuchen

Huhu zusammen, ich möchte zum Geburtstag meiner Tochter (Sonntag) einen Zebra-Käsekuchen machen. Ich finde aber nur Rezepte mit Boden. So mag ich Käs...

lambogenie


Rindfleisch - Schmorgerichte

Hallo ihr Lieben, wir haben tonnenweise tolles Rindfleisch in der Gefriertruhe. Am liebsten mag ich Rindersuppe oder geschmortes Rindfleisch. Allerd...

lilliblue


Kann man es erkennen? :-)

Ich sage mir jedes Jahr, nachdem ich einen Kuchen zusammengebatzelt habe, nächstes Jahr gibt es einen ganz normalen Geburtstagskuchen. Naja und immer ...

lilatiger74


Caipirinha für Kinder

Den soll es bei uns an Silvester geben. Nun habe ich Rezepte mit Sprite oder Ginger Ale gefunden und bin mir unsicher, was besser schmeckt. Verratet i...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Na, diese vergangene Woche können wir uns wohl alle ziemlich erinnern, was wir gekocht oder gegessen haben. Ich hoffe, Ihr hattet ...

Mitglied inaktiv


Raclette

Hallo, wir wollen an Silvester Raclette machen. Was kommt bei euch alles auf den Tisch? Brauche noch ein paar Ideen. Vielen Dank und liebe Grüße...

Sonntagskind_12


Leckere Silvester-Bowle?

Wie schon im Betreff steht sind wir auf der Suche nach einer leckeren Silvester-Bowle ... hat jmd. einen Geheimtipp?

Indira21


Bowle für Kinder

Hat jemand ein Rezept für eine alkoholfreie Bowle?

Theresa Marie


Sauerbraten,..

HuHu zusammen, wollte mal hören wie ihr den Braten einlegt..mit welchen Zutaten..wie lange..welches Fleisch..Bitte kein Pferd... ...

roti120392


Rinderbraten mit Niedergarmethode

Wer kann mir sagen, wie ich das am Besten mache? Muss ich das Fleisch vorher anbraten? Wie lange braucht so ein 1,2 kg Braten? LG Rosi

TinkaN


Suche ein "anderes" Rezept für Riesenbohnensalat

Hallo zusammen, hat jemand von euch vielleicht ein Rezept für Riesenbohnensalat, das nicht nur die klassischen Zutaten wie getrocknete Tomaten, Oli...

JuPaHe


Brauch Fondue Tipps für Einsteiger

Wir haben einen elektrischen Fondue Topf geschenkt bekommen ... was nehme ich Brühe oder Fett (wenn Fett, welches) Was kann man (außer Fleisch) al...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...