Auch wenn ich die Insel sehr mag...

...zum surfen und tauchen ist sie jetzt nicht grade ein Hotspot.
An der Westküste findet man wenn man gut zu Fuß ist noch die eine oder andere ruhigere Bucht, da sieht man beim Schnorcheln ein paar Fische. Richtig Tauchen kann ich mir nicht sehr spannend vorstellen auf Mallorca.

Surfen kann man am ehesten in Alcudia oder Pollenca. Dort kann man auch kiten. Aber wenn ich deswegen Urlaub machen würde, würde ich mir ein anderes Reiseziel aussuchen.

Ansonsten bietet Mallorca in jeder größeren Bucht die typischen Touri-Wassersportmöglichkeiten. Tretboot, Jetski, Segeln, Wasserski etc.