marmelade ein kochen und ein paar Fragen dazu!

Hallo liebe Omis
Ich wende mich an euch da ich denke ihr habt mit so etwas doch bestimmt Ahnung und von der würde ich gern provitieren ;-))
Ich würde gern für meine Eltern marmelade selber ein kochen und das Glas dann schön verziert verschenken.
Nun habe ich ein paar Fragen da ich es auch zum ersten mal mache
Kann ich jedes Obst verwenden? Ich habe so an Mandariene- Banane gedacht aber eignen sich Bananen überhaubt?
Oder hat vielleicht jemand noch eine leckere nicht alltägliche Mischung?
Und vor allem wie lange hält sich eingekochte marmelade? Da ich sie dieses Wochenende einkochen wollte aber erst zu Ostern verschenken wollte

Ich hoffe ihr könnt mir weiter helfen
LG stromi