zurück| Geschrieben von Pia33 am 22.12.2008, 13:38 Uhr |
@claudi wegen Gewürzschnitten
Hallo liebste Küchenfee!
Hab am Woende deine Gewürzschnitten gemacht. Schmecken superlecker, sind aber total bröselig, kriegt man kaum auf die Kuchengabel.
Was kann ich da am Rezept ändern?
LG aus einem stockfinsteren verregneten Unterfranken
Pia
Beitrag beantwortenRe: @claudi wegen Gewürzschnitten
Antwort von claudi700 am 22.12.2008, 14:29 Uhr
servus frankenmädel,
hast du die zutaten alle reingepackt? bei umluft oder oberhitze gebacken? nächstes mal ein wenig mehr fett nehmen (50 - 75 g), evtl. nicht allzu lange backen (stäbchenprobe).
lg aus dem gerade mal für 5 minuten regenfreien oberbayern :o)
claudi
Re: @claudi wegen Gewürzschnitten
Antwort von Pia33 am 22.12.2008, 14:44 Uhr
Hi Claudi!
Ja, ich hab alles so rein wie im Rezept, ich habe nur etwas Kakao zugefügt, weil meine Kids den Kuchen gern dunkel haben wollen.
Gebacken hab ich mit Ober-/Unterhitze.
LG
Pia
Re: @claudi wegen Gewürzschnitten
Antwort von claudi700 am 22.12.2008, 14:54 Uhr
dann würde ich wirklich mehr butter dazugeben, damit er nicht zu trocken wird.
lg
claudi
Re: @claudi wegen Gewürzschnitten
Antwort von Pia33 am 22.12.2008, 16:50 Uhr
Ok, dann mach ich beim nächsten Mal etwas mehr Butter rein.
Ich wünsch dir wunderschöne Weihnachten!
LG
Pia
