zurück| Geschrieben von DK-Ursel am 07.03.2011, 8:32 Uhr |
Wochenplan zum Mitmachen
Hej allesammen!
Es sieht nach einem wunderschönen Märztag aus, auch das Wochenende war bei uns zwar frisch,aber schön und hell nach einer grauen novemberlichen Woche --- also Frühling.
Da ändert sich sicher auch bald der Essensplan zu den leichteren Gemüsedingen. 
Erstmal aber der Rückblick auf die letzte Woche, die wie gesagt mit bitterer Kälte und viel Grau in Grau eher an beginnenden Winter denn an wärmere Jahreszeit denken ließ - allerdings:
es geht rapide voran mit der Helligkeit!! 
28.2.-6.3.
Montag: Einzel-Eßtag - jeder, was kann und findet
Dienstag: "boller i karry"
Mittwoch: Rest "boller i karry"
Donnerstag: Nudelauflauf
Freitag (Sophias Kochtag): Lachs auf Spinat
Samstag: (2 Gästekinder): Lasagne
Sonntag: Gulasch mit Klößen
Euch aber nächste Woche!
Euch allen einen guten Wochenbeginn - Ursel, DK
Beitrag beantworten
Re: Wochenplan zum Mitmachen
Antwort von Silke28 am 07.03.2011, 8:41 Uhr
Was ist denn boller i karry????
Ich bin etwas planlos was ich kochen soll...
Ich hab noch Hackfleischfüllung von Sa übrig und wollte heute damit für meine Tochter und mich ein bisschen Blätterteig füllen...aber was ich für meinen Mann kochen soll heute abend...puh!!
Aber der Rest der Woche?????
Bin auf eure Anregungen gespannt!!
LG
Silke
Re: Wochenplan zum Mitmachen
Antwort von DK-Ursel am 07.03.2011, 8:49 Uhr
Hej Silke!
"Boller i karry" ist eine Art "dänisches Nationalgericht", es sind Fleischklößchen in einer Currysoße, die mit Äpfeln etc. schmackhaft mild wird,so daß auch Kinder sie gerne essen.
Vielleicht findest Du ja was bei den nachfolgenden Beiträgen --- sonst koch ihm doch was, was Du als Rest morgen für Euch verwenden kannst.
Wobei ich nicht ganz verstehe, wieso ihr getrennt (warm) eßt - kommt er so spät nach Hause?
Gruß Ursel, DK - heute wieder mit Einzelkämpfer-Eßtag, Montag eben (volles Programm für alle)
@Ursel
Antwort von Silke28 am 07.03.2011, 9:16 Uhr
Ich koch getrennt, weil das Blätterteig Zeugs nicht mehr für uns alle reicht. Das ist halt Resteverwertung, aber heute abend muss ich dann mir was anderes einfallen lassen. Viell. gibts Bratkartoffeln mit Spiegelei...geht immer und hab ich da ;-)
@ DK-Ursel
Antwort von Bärenmutti am 07.03.2011, 9:57 Uhr
Verrätst du mir das Rezept für "boller i karry"?
Danke schon mal im Vorraus
LG Manu
Re: Wochenplan zum Mitmachen
Antwort von Katrin7286 am 07.03.2011, 10:06 Uhr
Hallo !
Mo : Rest von So ( gefüllter Spanferkelrollbraten mit Nudeln und Erbsengemüse)
Di: Zuccinikuchen
Mi: selbergemachte Pizza
Do: panierter Fisch mit Kartoffelsalat und noch nem anderen Salat
Fr: asiatische Hähnchenschlegel (bisher noch nie ausprobiert, wird sozusagen ne Premiere)
Und für Woende weiß ich noch nicht...
Lg Katrin
Re: @ DK-Ursel
Antwort von Sakra am 07.03.2011, 10:10 Uhr
montag: bandnudeln mit einer tomaten-wurstsosse
dienstag: kartoffelsalat, leberkäse , spiegelei
mittwoch: hähnchenschenkel mit salat und baguett
donnerstag: kaiserschmarrn mit apfelmus
freitag: fischfilet mit gemüsereis oder stampf
samstag: kürbissuppe
sonntag:????
Re: Wochenplan zum Mitmachen
Antwort von nest84 am 07.03.2011, 11:18 Uhr
Grad fertig geworden!
Kochplan:
Mo: Pfannkuchen
Di: Möhren-Reis-Topf
Mi: Bohnensuppe
Do: Reste von Mi.
Fr: Tortellini-Auflauf
Sa: Reste von Fr.
So: Gebratener Kasseler mit Kartoffelpü und Soße
Mo: Kartoffelsalat mit Mini-Schnitzel
Backplan:
Haferflockenplätzchen 2x
Schoko-Orangen-Plätzchen
Milchbrötchen 2x
Käsebrötchen
Bananekuchen
Pizzaschnecken
So der Plan, aber ob ich alles schaffe ist noch ne andere Sache!
LG
Re: Wochenplan zum Mitmachen
Antwort von Troulli77 am 07.03.2011, 11:53 Uhr
Hallo,
Mo: Senftorte
Di: Putengeschnetzeltes
Mi: Grüne Bohnensuppe
Do: Fisch mit Möhrchen und Nudeln
Fr: Spaghetti carbonara (bei der Oma)
Sa: Capelletti mit Scampis
So: Chili con Carne
Backen: nur "Fuesboocken" (eine Art Krapfen die man hier zur Fasnacht macht)
Liebe Grüsse,
Troulli
Boller i karry
Antwort von DK-Ursel am 07.03.2011, 12:17 Uhr
Hej Manu!
Es gibt sicherso viele Rezepte wie Familien,aber hier ist eins aus einem kinderfreundlichen Kochbuch der neueren Zeit:
Fleischklößchen:
500g Gehacktes aus Kalbs-(oderRind-)/Schwenefleisch
1 1/2 Teel. grobes Salz
frischgem. Pfeffer
1 dl Weizenmehl
1 Ei
2 1/2 dl Milch
Salz zum Kochenwasser (ca. 1 Teel grobes Salz auf 1 l)
Alles zu einer geschmeidigen Fleischmasse verrühren.
Einen Topf ,mit ca 4l Salzwasser aufskochen lassen, Fleischklößchen mit einem Eßlöffel formen nud ins das kochende Wasser gleiten lassen.
Bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen.
Wenn die Klöße hochkommen, sind sie gar.
Currysoße:
1 Zwiebel
1 Apfel
2 Eßl Butetr
2-3 Teel. Curry
2 Eßl. Weizenmehl
4dl Kochwasser von den Klößen
evtl. Salz und Pfeffer
Butter schmelzen, gehakcte Zwiebel glasig dünsten, geschälten und fein gewürfelten Apfel hinzufügen.
Curry und Weizenmehl einrühren, bis die Butter aufgesogen ist.
Mit ca. 4dl Kochwasser von den Klößen eine Schwitze rühren und 5 Min. kochen lassen, evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Klöße mit einem Sieblössel aus dem Kochwsser entnehmen und in die Currysoße geben, unter vorsichtigem Rühen wenden.
Mit Reis servieren.
Wenn Kinder mitessen, empfiehlt es sich, nicht zu scharfen Curry zu nehmen - aber das ist ja jedermanns Geschmackssache.
guten Appetit - Ursel, DL
Re: Wochenplan zum Mitmachen
Antwort von Patt_Patterchen3878 am 07.03.2011, 18:03 Uhr
Mo: Nudeln mit Spinat (die Kids lieben es )
Di: Pommes mit Gyros *sabbber*
Mi: Nudeln mit Thunfischsoße
Do: Grillen mit California-Salat
Fr: Hühnerfrikassee mit Reis (Kp wie mans schreibt *peinlich*)
Sa: Kartoffelsalat (Art des Hauses ^^) mit Bockwurst
So: Frikadellen mit K-Brei und Gemüse
Re: Wochenplan zum Mitmachen
Antwort von swimmadel am 07.03.2011, 23:30 Uhr
Montag: Schupfnudel-Gemüsepfanne
Dienstag: Spaghetti mit Tomaten, Rucola und Parmesan
Mittwoch: Griechische Bratkartoffeln, Steak und Brokkoli
Donnerstag: Gehen wir Pizza essen
Freitag: Gemüselasagne
Samstag: Nudel-Spinat-Auflauf
Sonntag: Gnocchi mit Tomaten-Mozarella-Sauce
Re: Wochenplan zum Mitmachen
Antwort von Christine70 am 08.03.2011, 9:04 Uhr
gestern: tortellini mit selbstgemachter gemüsesoße
heute: kartoffelpfanne mit schinken
mittwoch: fischfilets mit kartoffelsalat
donnerstag: spinatpizza
freitag: strammer max
samstag: flammkuchen
sonntag: rinderrouladen mit knödel und rotkohl
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Wochenplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Schon wieder eine neue Woche, es tagt gerade und ich weiß, daß es um 7.00 schon recht hell ist - aber noch graut es einen ...im wahrsten Sinne des Wortes. Heute früh ließ ich die kommende Woche vor meinem geistigen Auge passieren - oje, schn wieder ...
von DK-Ursel 28.02.2011
Stichwort: Wochenplan zum Mitmachen
Wochenplan zum Mitmachen
Guten Morgen allesammen! Oh nein, ist das früh, ist das dunkel, ist das kalt !!! Nach 1 Woche Winterferien fällt das Aufstehen in eine vollgepackte Woche ziemlich schwer. Aber es muß ja sein --- und unser Vater hat auch noch heute Geburtstag ---- zu einem Ständchen sind ...
von DK-Ursel 21.02.2011
Stichwort: Wochenplan zum Mitmachen
Wochenplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Dänemark hat Winterferien - merkt Ihr das??? Ich darf ausschlafen - was für ein tolles Gefühl, im Dustern um 6.00, gewohnheitsmäßig erwachend, sich noch mal rumdrehen uz dürfen!! Wir können gemütlich frühstücken, und auch wenn ich nachher noch zur Arbeit ...
von DK-Ursel 14.02.2011
Stichwort: Wochenplan zum Mitmachen
Wochenplan zum Mitmachen
Guten Morgen allesammen! Dann versuchen wir es doch mal. Wer keine Pläne im voraus machen mag oder kann (so wie ich auch, die ich mich meistens spontan entscheide und auch auf die wechselnden Termine der Familie Rücksicht nehmen muß), der schreibt halt einen Rückblick rein ...
von DK-Ursel 07.02.2011
Stichwort: Wochenplan zum Mitmachen
