zurück| Geschrieben von Libelle74 am 04.10.2009, 11:10 Uhr |
wie macht ihr rösti und was esst ihr dazu ?
gebt mal tipps (und keine links)
Beitrag beantwortenRe: wie macht ihr rösti und was esst ihr dazu ?
Antwort von claudi700 am 04.10.2009, 12:20 Uhr
kartoffeln am vortag kochen.
schälen und reiben. in einer pfanne etwas öl und butter (oder butterschmalz) erhitzen, kartoffelstifte reingeben und etwas andrücken. 1 x wenden und sofort servieren (salzen und pfeffern nicht vergessen)
als beilage zu fleischgerichten, fischgerichten oder mit dill-sauce, lachs, forelle usw. auch als süßspeise mit apfelmus, kompott usw.
claudia
Re: wie macht ihr rösti und was esst ihr dazu ?
Antwort von DieTwins.Tina am 04.10.2009, 13:22 Uhr
Also ich mache meine Rösti ähnlich wie Kartoffelpuffer, nur gröber und eben von der Form anders.
Ich mag sie gerne zu Fleisch + Sauce, also z. B. Rahmschnitzel oder so was.
LG Tina
Re: wie macht ihr rösti und was esst ihr dazu ?
Antwort von kleine_fee am 04.10.2009, 14:49 Uhr
ich nehme 3/4 rohe kartoffeln und 1/4 gekochte kartoffeln.
gebe sie in die küchenmaschiene (messeraufsatz) 1-2 zwiebeln dazu,salzen und kurz durchmöllern.
dann öl oder butterschmalz in die pfanne und von beiden seiten kross braten.
lg,jacky
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Rösti mit Frischkäsedip von Bofrost
Hallo, wir hatten heute mittag den Rösti-Snack von BOFROST - mit dem Frischkäsedip und Emmentaler-Kruste. Kennt ihr den schon, also ich werd süchtig danach. Ich würde es gern einmal selber machen, denn 6 Euro für die Menge find ich schon ganz schön happig. Wie würdet ...
von mamamonika 22.02.2008
Stichwort: Rösti
