zurück| Geschrieben von schmollmund am 10.10.2011, 20:43 Uhr |
Wie macht ihr Paprikaschnitzel?
Hallo
Ich hätte gerne das Rezept....dankeschön!
LG Silke
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Re: Wie macht ihr Paprikaschnitzel?
Antwort von pothi am 10.10.2011, 21:17 Uhr
schnitzel in wenig fett schön anbraten raus nehmen und warm stellen. im selben fett, kleingeschnittene paprika braten, sahne dazu, leicht köcheln und schnitzel wieder dazu. mit salz, pfeffer, paprika würzen.
lg
Re: Wie macht ihr Paprikaschnitzel?
Antwort von claudi700 am 11.10.2011, 8:02 Uhr
4 schnitzel auf beiden seiten ca. 2 min. braten, rausnehmen. 1 kleine, fein gehackte zwiebel und 2 in streifen geschnittene rote paprika im gleichen fett anschwitzen. 1 el paprikamark dazugeben, mit ein wenig brühe ablöschen, schuss sahne rein. ggf. mit 1 tl stärke binden, salz, pfeffer, paprika scharf und edelsüß rein. schnitzel wieder in die sauce geben, kurz ziehen lassen, mit frischer petersilie abschmecken.
