zurück| Geschrieben von Butterfly2008 am 14.01.2011, 9:59 Uhr |
Wie halten gehackte Mandeln am Tortenrand?
Ich möchte folgenden Kuchen in großer Herz-Backform backen:
Tortenboden backen,
folgendes draufschichten:
Waldfrüchte aus Frost
frisch geschlagene Vanille-Honig-Quarkmasse
Glasur aus Johanna-Marmelade, gebunden mit Agartine
Habe dann immer ringsum eine dünne Schicht geschlagene Sahne als Halt für die gerösteten gehackten Mandeln genommen, was leider nicht sehr lange hält, da Sahne nach 1 Std. auf Kaffeetafel runtersackt... Habe mal ein Foto angehangen, da ist die Sahne drunter.
Was kann ich als "Kleber" für die Nüsse sonst nehmen? Buttercremé? Oder was nehmt ihr dafür?
Welche Zutaten benötige ich für so eine kleine Menge Buttercremé?
Danke!
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- Wie halten gehackte Mandeln am Tortenrand? - Butterfly2008 14.01.11, 9:59
- Re: Wie halten gehackte Mandeln am Tortenrand? - Hase67 14.01.11, 10:06
- Re: Wie halten gehackte Mandeln am Tortenrand? - Butterfly2008 14.01.11, 10:44
- Re: Wie halten gehackte Mandeln am Tortenrand? - claudi700 14.01.11, 10:18
- Re: Wie halten gehackte Mandeln am Tortenrand? - Butterfly2008 14.01.11, 10:46
- Re: Wie halten gehackte Mandeln am Tortenrand? - claudi700 14.01.11, 10:59
- Re: Wie halten gehackte Mandeln am Tortenrand? - Butterfly2008 14.01.11, 11:06
- Re: Wie halten gehackte Mandeln am Tortenrand? - claudi700 14.01.11, 10:59
- Re: Wie halten gehackte Mandeln am Tortenrand? - Butterfly2008 14.01.11, 10:46
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