zurück| Geschrieben von Romys-mama am 26.03.2011, 16:21 Uhr |
und,was kann ich zu schweinemedallions machen??
habe ich noch nie gemacht...was kann ichd enn dazu machen?
liebe grüße =)
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Re: und,was kann ich zu schweinemedallions machen??
Antwort von claudi700 am 26.03.2011, 16:23 Uhr
zuckerschoten, schwarzwurzeln, schupfnudeln, knödel, nudeln, spätzle, pilzsauce, speckbohnen, salat in allen variationen, blumenkohl-brokkoli-gemüse, karotten-kohlrabi-gemüse, ofenkartoffeln, bratkartoffeln, gemüsereis, rösti...
Re: und,was kann ich zu schweinemedallions machen??
Antwort von Romys-mama am 26.03.2011, 16:29 Uhr
puhhh
ich glaube ich nheme spätzle =)
kannst du mir ein rezept für eine leckere soße geben??
lg
Re: und,was kann ich zu schweinemedallions machen??
Antwort von claudi700 am 26.03.2011, 16:57 Uhr
schweinemedaillons auf beiden seiten ca. 2 bis 3 minuten braten (je nach dicke des fleischs).
rausnehmen, in alu wickeln, im backrohr warmhalten. 1 tl butter in den bratensatz geben, 1 gehackte zwiebel (und ggf. 250 g geputzte, geschnittene pilze) darin anbraten. mit etwas brühe aufgießen, einkochen, schuss sahne oder milch rein, binden, salz, pfeffer, paprika.
Re: und,was kann ich zu schweinemedallions machen??
Antwort von Romys-mama am 26.03.2011, 17:35 Uhr
hört sich lecker an!!
vielen dank
Re: und,was kann ich zu schweinemedallions machen??
Antwort von orange9 am 26.03.2011, 21:29 Uhr
Schweinemedaillons koche ich unheimlich gerne mit Spargel, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise... Und das wird langsam die Saison dafür! Guten Appetit!
Schweinebraten abdecken?
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