zurück| Geschrieben von nike26 am 09.09.2014, 12:09 Uhr |
suche ein Rezept für einen ganz einfachen Hefezopf mit Trockenhefe
hat jemand eins für mich
ein ganz normales einfaches rezept
wo ich trockenhefe nehmen kann und nicht 150 zutaten habe??
Beitrag beantworten
Einfacher Hefezopf:
Antwort von shinead am 09.09.2014, 14:12 Uhr
Ich habe nachgezählt, es sind 7/8 Zutaten.
1 kg Mehl
1 Tüte Trockenhefe
150g Zucker
0,5l Milch
1 Ei
Spritzer Zitronensaft
1 Eigelb
ggf. Mandelplättchen
Mehl, Zucker und Hefe vermischen und mit Milch Ei und Zitrone einen Hefeteig herstellen. 1.5 Stunden gehen lassen, nochmal durchkneten.
Zopf flechten, 10 Minuten gehen lassen, mit Eigelb bestreichen und bei 170C für ca. 40-50 Minuten backen.
@shinead
Antwort von Dreikindmama am 09.09.2014, 14:28 Uhr
Kommt in deinen Hefeteig keine Butter oder Margarine?
Gruß
Sylvia
Re: @shinead
Antwort von shinead am 09.09.2014, 17:22 Uhr
Das Rezept hab' ich so vom meiner Mom... 
Friedas Genialer Hefezopf
Antwort von Beatrix in Canada am 10.09.2014, 16:06 Uhr
Friedas Hefezopf ist wirklich einfach, und ich hab ihn immer mit Trockenhefe gemacht. Ich glaub ein Tütchen (7g) entspricht einem Würfel frische Hefe.
http://www.chefkoch.de/rezepte/378801124204434/Friedas-genialer-Hefezopf.html
Gruß
Beatrix
Re: Friedas Genialer Hefezopf
Antwort von Anja+Calvin am 10.09.2014, 16:18 Uhr
Ich mache auch immer Friedas genialen Hefezopf
Super Danke :-))
Antwort von nike26 am 11.09.2014, 7:12 Uhr
werd ich mal probieren
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Hefezopf Frage
Ich bereite gerade für morgen einen Hefezopf vor. Das ursprüngliche Rezept ist für 1 kg Mehl. Da das aber beim letzten Mal viel zu viel für uns war, mache ich diesmal nur die Hälfte. Dadurch verkürzt sich doch sicherlich die Backzeit, oder? Wie lange würdet ihr das Teil im Ofen ...
von lilatiger74 19.04.2014
Stichwort: Hefezopf
Hefezopf mit Vollkornmehl....jetzt hab ich ein Prolem
Guten Morgen, gestern haben wir mal wieder gebacken, die Kinder und ich. Diesmal war ein Hefezopf aus dem "Petterson&Findus Back- und Kochbuch". Leider habe ich Vollkornweizenmehl verwendet. Blöd, ich weiß, hab nicht drangedacht, dass es evtl. zu "schwer" sein ...
von sojamama 17.11.2013
Stichwort: Hefezopf
Hefezopf am Vortag machen?
Hallo! Ich möchte für Ostersonntag einen Hefezopf machen, allerdings dauert die Zubereitung ja doch etwas länger - wenn ich ihn schon am Samstag mache - ist er dann noch frisch und lecker für den Sonntagsbrunch? Wie macht ihr ...
von didi777 04.04.2012
Stichwort: Hefezopf
Hefezopf schmeckt "hefig"
Ich habe am WE mit den Kindern gebacken - Weckmänner und einen Hefezopf. Die Weckmänner haben wir noch nicht probiert, aber der Hefezopf schmeckt unangenehm nach Hefe. Woran kann das liegen? Kann es sein, daß der Teig zu lange gegangen ist? Im Rezept standen zwei Stunden, ...
von +emfut+ 23.11.2010
Stichwort: Hefezopf
will Pflaumenkuchen backen, mit Trockenhefe ! Rezept.....
Hallo ich möchte gerne ein Blech Pflaumenkuchen backen und möchte mich jetzt doch nochmal an einen Hefeteig wagen..... Habe mit Trockenhefe gekauft , da dies einfacher sein soll. Hat mir denn jemand ein Rezept mit Trockenhefe ? Wie geht das denn ? Bitte nicht wundern, ...
von Lisa1074 28.08.2010
Stichwort: Trockenhefe
Unterschied Pizzateig frische und Trockenhefe!?
Guten morgen, wie verändert sich der Geschmack, die Konsistenz, etc., wenn ich im Pizzateig Trockenhefe verwende, anstatt Frischer? Das Rezept hier hab ich gefunden (nach WW!): 250 g Mehl 2 Pck. Trockenhefe 5 g Salz 140 ml Wasser, lauwarmes 1 EL ...
von maxi86 02.08.2010
Stichwort: Trockenhefe
dampfnudeln, bzw herzafter hefeteig mit trockenhefe
guten morgen ! ich hab keine ahnung wo ich noch suchen könnte, außer bei euch. ich suche ein rezept für dampfnudeln. bei uns werde die herzhaft gegessen, mit soße und braten. nur leider bekomm ich den hefeteig "frei-hand" nicht mehr hin.... wenn's geht sollte das mit ...
von chrissi321 09.05.2010
Stichwort: Trockenhefe
Frage zum Hefezopf
Ich brauche mal einen Rat. Ich habe einen Hefezopf nach diesem Rezept gemacht: http://www.frag-mutti.de/tipp/p/show/category_id/1/article_id/5635/Weltbester-Hefezopf.html Ansich ist er mir sehr gut gelungen aber er schmeckt sehr nach Hefe. Kann man da was machen? ...
von FrauMaus2006 15.04.2010
Stichwort: Hefezopf
Wie bekomme ich Hefezopf so richtig schön saftig?
Jetzt hab ich schon ein paar Mal Hefegebäck gemacht und jedes Mal war es mir zu trocken. Also nicht staubtrocken, aber für mich nicht saftig genug... Hilfts was, wenn ich mehr Butter dazugebe oder eher mehr Milch? Oder ist die Temperatur vielleicht zu hoch? Ich hab 175°C ...
von summerbabe 05.04.2010
Stichwort: Hefezopf
Hefezopf
Habe gerade ein Rezept fuer HEfezopf ausprobiert und der Teig scheint super zu gehen..... Ich moechte den Zopf gerne mit etwas fuellen.... Was habt Ihr fuer Erfahrungen, was schmeckt am besten? Ich braechte ein paar MEngenangaben. Schokolade, Apfel?, ...
von Tamar 07.12.2009
Stichwort: Hefezopf
