Geschrieben von norma am 22.12.2009, 9:51 Uhr |
Soße für Weihnachtsgans
Die Weihnachtsgans bekomme ich immer ganz gut hin, aber die Soße????
Kann mir da jemand helfen?
Danke, norma
Re: Soße für Weihnachtsgans
Antwort von claudi700 am 22.12.2009, 9:59 Uhr
wenn die gans brät (auf dem rost) dann drunter eine fettfangschale mit wasser stellen. nach ca. 2/3 der garzeit die fettfangschale ausleeren und gehacktes suppengemüse darauf legen und wieder in den ofen geben. mit dem bratensaft ergibt das eine gute sauce.
claudia
Re: Soße für Weihnachtsgans
Antwort von norma am 22.12.2009, 10:44 Uhr
Danke claudi, ich hoffe diesmal wirds was.
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