zurück| Geschrieben von Biggi0402 am 21.12.2009, 21:41 Uhr |
Brauch auch mal Hilfe zu einem Rezept!
Guckt mal bitte:
http://www.chefkoch.de/rezepte/62641022757177/Lende-im-Speckmantel-mit-Champignons.html
Wieviel ml Weißwein würdet ihr nehmen? Steht leider nichts dabei... Können Kinder bedenkenlos mitessen wegen dem Wein?
Beitrag beantworten2 Antworten:
Re: Brauch auch mal Hilfe zu einem Rezept!
Antwort von claudi700 am 21.12.2009, 21:46 Uhr
125 ml wein reichen aus, um den bratensatz abzulöschen.
man sagt zwar, dass der alk total verkocht, aber ist wohl erwiesen, dass das nicht stimmt. wenn du auf alk verzichten möchtest, dann kannst du den bratensatz mit etwas brühe ablöschen.
claudia
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