Schokoladina

Hallo,
bin gerade bei der Weihnachtsbäckerei. Mein Mann liebt Schokoladina. Ich habe ein leckeres Rezept dafür, aber immer folgende Probleme:

1. Die Masse zwischen den Oblaten wird bei mir immer ziemlich dick. Ich bekomme nie gleichmäßige Schichten
2. Die Oblatenschichten lösen sich nach dem Schneiden oft voneinander. Ich habe immer sehr viel "Abfall".

Habt Ihr Tips für mich?

Kathi