Geschrieben von Doublemama am 22.10.2010, 8:26 Uhr

Schoko-Mousse

Guten Morgen,

ich wollte morgen Schoko-Chili-Mousse machen. Die Zutaten sind: Chili-Schoki, Eigelb, Eiweiß, Puderzucker und Sahne. Jetzt habe ich ein Rezeot mit weißer Schoki gelesen. Zutaten hier: weiße Schoki, Schmand, Zucker und Sahne. Meint Ihr, ich kann von beiden was machen und dann so schichtweise in Gläser füllen. Oder doch lieber das erste Rezept, mal mit weißer und mal mit dunkler Schoki zubereitet?

Danke und LG Sandy

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1 Antwort:

Re: Schoko-Mousse

Antwort von claudi700 am 22.10.2010, 9:52 Uhr

in gläser geschichtet sieht es zwar schön aus, aber die beiden geschmacksrichtungen werden vermischt, das wäre schade.

wenn schon beide, dann lieber nocken ausstechen und auf einen teller geben, auf fruchtspiegel, mit gehackten pistazien o. ä.

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