zurück| Geschrieben von schapje am 17.12.2008, 16:49 Uhr |
Rezeptidee Porree
Guten Tag,
ich habe hier eine Stange Porree und eine Handvoll Kirschtomaten übrig und würde diese gerne in einem Mittagessen für 2 Erwachsene und ein Kleinkind (2 Jahre) mit verarbeiten.
Hat hier vielleicht jemand eine Idee? Bin da recht einfallslos, da ich nun auch nicht soviel mit Porree koche.
Vielen Dank schon mal im Voraus,
einen schönen Abend noch,
Gruß,
Antje
Beitrag beantwortenRe: Rezeptidee Porree
Antwort von mama_von_nina am 17.12.2008, 16:57 Uhr
Hallo
ich mach gerne käse porree soße selbst zu nudeln.
dazu zwiebeln und poree schneiden und ein wenig dünsten in einer pfanne, etwa 2-3 becher sahne dazu (wir sind 2 erwachsene und ich nehm 2 1/2 becher sahne) ein pck.(200 gr) schmelzkäse dazu und würzen mit salz pfeffer und kräutern.
Guten hunger...
Lg
P.S.: wenn du da hast, kannst du auch speck mit anbraten schmeckt auch lecker...
nachtrag :
Antwort von mama_von_nina am 17.12.2008, 16:57 Uhr
aus den tomaten würd ich nen salat machen... oder wenn ihr das mögt mit reinwerfen .
lg
Re: Rezeptidee Porree
Antwort von Angelika2610 am 17.12.2008, 17:02 Uhr
Hallo, alles klein schneiden mit Hackfleisch oder Fleischwurst oder ähnliches auf der Pfanne anbraten, würzen z.B. mit gekörnter Brühe, etwas Wasser zugeben oder Sahne, etwas schmoren lassen. Dann dazu Reis kochen.
Lg Angelika
Re: Rezeptidee Porree
Antwort von claudi700 am 17.12.2008, 17:03 Uhr
hallo,
du kannst damit ein pfannengericht machen:
poree in ringe schneiden und anbraten. gewürfelte tomaten dazu, etwas einkochen lassen. mit salz, pfeffer und paprika würzen. gekochte nudeln oder reis unterheben, evtl. noch ein wenig mozzarella oder feta darüber geben. oder du brätst den lauch an, dann hackfleisch dazu, gut durchbraten. tomaten ebenfalls in die pfanne geben, dann reis oder nudeln dazu.
du kannst das gericht auch so wie oben beschrieben kochen, dann in eine auflaufform geben und gratinieren. evtl. noch ein wenig passierte tomaten reingeben, damit es nicht zu trocken wird.
claudi
Vielen Dank!!!!
Antwort von schapje am 17.12.2008, 17:50 Uhr
Na, dann werde ich mir wohl noch öfter ein paar Stangen Porree besorgen müssen, damit ich alle Vorschläge ausprobieren kann.
vielen Dank nochmal
Gruß,
Antje
ich hätte auch noch ein rezept
Antwort von jjjt am 17.12.2008, 17:59 Uhr
porree klein schneiden u in einem topf ein wenig andünsten lassen,viel viel sahne drüber machen u mit brühe verfeinern,die sahne andicken,damit die sauce nicht so flüßig ist
schmeckt sehr gut zu fisch,aber auch normal zu kartoffeln etc
wenn es richtig abgeschmeckt is,ist es der hit 
Re: ich hätte auch noch ein rezept
Antwort von mami123 am 17.12.2008, 21:26 Uhr
Porree in Kurze Stücke schneiden. In gekochten Schinken einwickeln. In eien Auflaufform legen. Soße Hollandäse (oh Gott wie schreibt man das noch ) drüber . Und 25 Min im Backofen überbacken. Ca. 180 Grad Umluft.
Lecker
schreib einfach "holländische sauce" *gg*
Antwort von claudi700 am 17.12.2008, 21:27 Uhr
oder sauce hollandaise ;-)
claudi
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