zurück| Geschrieben von Fenwick am 16.12.2008, 22:38 Uhr |
Hilfe, suche etwas aber weiss nicht wie es heisst
aalso, da ich auf meine Pute, dieses Jahr verzichten muss, wollte ich ein kaltes Büffet machen.
Dazu gehören halbe, gekochte Eier....
ich weiss nur noch, das man, nachdem die Eier gekocht sind, in zwei Hälften geschnitten, das Eigelb nimmt und..ich glaube mit Mayo und Senf? mischt und anschliessend mit einer Spritztüte die Masse wieder in die Eihälften gibt...Hilfe!
Ich kann´s nirgends nachlesen..
Kennt das jemand?
LG Mad
Beitrag beantwortenrussische eier
Antwort von claudi700 am 16.12.2008, 22:40 Uhr
hallo,
das hier hatte ich mal gepostet:
4 hartgekochte eier
1 el mayo
1 tl senf
1 essiggurke
salz, pfeffer, schnittlauch
die hartgekochten eier schälen und der lange nach halbieren, dotter rausnehmen. die dotter mit einer gabel zerdrücken, mayo und senf dazu. essiggurke ganz fein hacken, unter die eimasse heben, mit salz und pfeffer würzen. die masse teelöffelweise zurück in die ausgehöhlten eihälften geben, mit schnittlauch dekorieren. du kannst auch noch etwas fleischsalat dazu anbieten.
claudi
Re: russische eier
Antwort von Fenwick am 16.12.2008, 22:44 Uhr
wusste nicht, das das russische Eier sind * andiestirnklatsch*
Mein Essen ist jetzt komplett.
daaaaaanke Dir!
LG Mad
Re: russische eier
Antwort von Suka73 am 17.12.2008, 9:55 Uhr
ich machs wie Claudi, nur nehm ich keine Gurke sondern ganz ganz klein gehackte Zwiebel
oder auch einfach "Gefüllte Eier" oT
Antwort von berita am 17.12.2008, 19:39 Uhr
ot
