Rezepte!!!!!!!Bitte!!!!!!!!!!

Kartoffelsuppe mit Würstchen

6-8 Portionen (wir essen mit 2 Erw. + 1 Kind 2mal davon, gut einfrierbar!!!)

900g mehligkochende Kartoffeln
1 Bund Suppengemüse (wahlweise 400gr TK-Suppengemüse)
3 EL Rapsöl
1L Gemüsebrühe
350ml Milch
Salz/Pfeffer
Wiener Würstchen (oder andere nach Wahl)

Kartoffeln schälen, grob würfeln,
Suppengemüse waschen, klein würfeln,
Öl in einem (großen) Topf erhitzen, Gemüse und Kartoffeln dazu, kurz anbraten
Brühe dazu gießen, aufkochen und ca 20-25min kochen.

Milch dazu geben und Suppe fein pürieren , nochmal aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Jetzt noch die Würstchen klein schneiden und dazu geben!