zurück| Geschrieben von Engel76 am 17.04.2012, 14:38 Uhr |
Rezept Westfälischer Striezel gesucht
Hallo,
suche ein Rezept aus meiner alten Heimat: s.o.
Sind so längliche Gebäckstücke mit Rosinen und Marzipan und Schokolade an den Seiten...
Vermisse es sooo sehr, und würde es gerne selber backen.
Danke!
Beitrag beantworten
hab tante google gefragt, den vermissen offenbar noch mehr leute ;)
Antwort von Leewja am 17.04.2012, 19:10 Uhr
http://www.chefkoch.de/forum/2,14,483734/Westfaelischer-Striezel-wer-kennt-das-Rezept.html
ist dort verlinkt/beschrieben
Re: Rezept "Westfälischer Striezel" gesucht
Antwort von nest84 am 17.04.2012, 21:27 Uhr
Ich komme aus "Westfalen" (Bielefeld) und bei uns hat wirklich jeder Bäcker diesen Kaffeestreifen ( so heißt er bei uns) im Sortiment!
Aber ein Rezept hab ich leider nicht, ich kaufe den nur noch. In der Konditorei wurde der damals ( als ich da noch gearbeitet hab) von den Feinbäckern gemacht.
Soweit ich das noch weiß ist das ein Plunderteig mit streichfähigem Marzipan und Rosinen. Dann aprikotieren, glasieren und in schoki tauchen!
LG
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