zurück| Geschrieben von Pia33 am 05.03.2009, 17:30 Uhr |
@Littlefoot301 - Frage zu Mini-Käsekuchen
Hi!
Hoffe, du kannst mir helfen.
Kann ich statt Backpulver und Natron auch nur Backpulver nehmen oder werden sie dann nichts?
Kann ich die Förmchen auch so aufs Blech stellen, hab keine Muffinsform.
Danke
LG
Pia
Beitrag beantwortenNachtrag
Antwort von Pia33 am 05.03.2009, 19:08 Uhr
Und meinst du, man könnte in die Mitte paar Beeren machen oder wird das dann zu matschig?
LG
Pia
Re: Nachtrag
Antwort von claudi700 am 05.03.2009, 20:28 Uhr
hallo,
ich finde, du kannst das natron weglassen, ein wenig mehr backpulver muß dann sein. es kann passieren, daß sie nicht sooooo fluffig aufgehen, aber gelingen werden die teile trotzdem.
ohne muffinsblech gehts auch, allerdings pro muffin 2 (!) papierförmchen nehmen, damit mehr stabilität gegeben ist.
pro muffin ein paar beeren ist o.k., allerdings (wenns tk-beeren sind) gut abtropfen lassen und vor der zugabe zum teig/zum quark mit mehl bestäuben, damit sie nicht so arg aussaften.
winke
claudi
Danke Claudi...
Antwort von Pia33 am 05.03.2009, 21:59 Uhr
..... schön, dass du mir mal wieder aus der Koch- und Backpatsche hilfst ;-))))
Ich will die nämlich am Woende probieren (hab Geburtstag) und da wäre es schlecht, wenns nicht klappen würde.
Vielleicht besorg ich mir doch noch Natron, ich Schisser :-))
Wollte 2-3 kleine Stückchen frische Erdbeeren in die Mitte packen, das müsste ja dann gehen.
Dankeschön!
LG
Pia 
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