likörfrage

hallo,

ich habe probeweise verschiedene liköre angesetzt, die ich dieses jahr zu weihnachten verschenken möchte (ja, ich weiß, bin früh dran *g*).
nun ist es mir beim schokolikör passiert, dass er fest geworden ist und sich nicht mehr aus der flasche bewegen lässt . was ich falsch gemacht hab, weiß ich nicht. ich hab mich genau ans rezept gehalten und über´s wochenende hatte ich ihn im twist-off-glas, da war noch alles in bester ordnung. nun hab ich ihn gestern in flaschen umgefüllt und heute hat das zeugs so ´ne cremige konsistenz angenommen.
hat wer ´ne idee, was da falsch gelaufen ist, und ob und wie ich ihn noch retten kann?
bin für jeden tipp dankbar!

lg Andrea.