zurück| Geschrieben von Apfelkuchen am 09.02.2011, 21:14 Uhr |
Käsekuchen wird zu dunkel
Hallo,
leider wird mein Käsekuchen immer so dunkel und ist aber innen noch nicht fertig. Was kann ich da machen? Eine Alufolie drauf legen?
Oder die Themperatur geringer drehen, doch wie lange soll ich ihn dann länger backen?
Danke für Eure Hilfe
Apfelkuchen
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Re: Käsekuchen wird zu dunkel
Antwort von claudi700 am 09.02.2011, 21:38 Uhr
bei welcher temperatur bäckst du den kuchen? und wie lange?
ggf. rechtzeitig mit alu oder backpapier abdecken und im ausgeschalteten ofen auskühlen lassen.
Re: Käsekuchen wird zu dunkel
Antwort von DK-Ursel am 09.02.2011, 22:06 Uhr
Hej!
Meinen Käsekuchen backe ich bei 150 Grad Umluft/180 Ober-Unterhitze ca. 1 Stunde, und dann darf er im Ofen auskühlen - am besten ist er einen Tag später!
Gruß Ursel, DK
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