zurück| Geschrieben von fracla am 10.08.2012, 14:24 Uhr |
Inspiration gesucht
Morgen sind wir bei einer Hochzeit und ich will dafür einen Kuchen backen. Da es schon viele sahnige/cremige Kuchen/Torten gibt, freut sich die Braut, wenn ich einen trocken Kuchen backe. Eigentlich wollt ich einen Pistazien-Mandel-Kuchen backen, der sieht auf dem Bild so schön grün aus. Aber leider kostet die Menge Pistazien schon 15,16 - tut mir leid, dass finde ich etwas heftig, auch wenn es für eine Hochzeit ist und hab mich daher entschlossen etwas anderes zu backen.
Aber was? Hat jemand eine Idee/einen Vorschlag?
Kann ein Blechkuchen sein, Springform ist auch ok. Keine Früchte! Zur Not hab ich schon eine Idee, aber ich wollte eigentlich mal was anderes backen.
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Re: Inspiration gesucht
Antwort von Nugua10 am 10.08.2012, 14:50 Uhr
Rotweinkuchen, Eierlikörkuchen oder Zitronenkuchen. Der Rotweinkuchen war bei unserer Hochzeit als allererstes weg.
Re: Inspiration gesucht
Antwort von Fru am 10.08.2012, 14:59 Uhr
ja Rotweinkuchen ist sehr sehr lecker...oder nen spanischen Mandelkuchen, der ist ohne Margarine und Mehl...aber supersaftig...
Re: Inspiration gesucht
Antwort von fracla am 10.08.2012, 15:07 Uhr
Beim Rotweinkuchen hab ich das Problem, dass ich da etwas eigen bin, was mit Alkohol im Essen zu tun. Es ist nur eine kleine Hochzeit, ca. 30 Personen, und davon knapp die Hälfte Kinder. Die vier vom Brautpaar und meine drei sind ja schon sieben. Deswegen back ich Rotweinkuchen erst, wenn meine Kinder mal älter sind.
Aber der spanische Mandelkuchen hört sich gut an. Mandeln hab ich schon da, weil ich die ja auch für den Pistazienkuchen gebraucht hätte.
Kann ich da das Rezept oder einen link haben - Danke.
Re: Inspiration gesucht
Antwort von Minimaus2 am 10.08.2012, 16:05 Uhr
Zebrakuchen vielleicht? im Hinblick auf die vielen Kinder?
LG
Re: Inspiration gesucht
Antwort von Fru am 10.08.2012, 16:28 Uhr
Ich find mein Rezept natürlich gerade nicht, das rennt mir immer nur über den Weg, wenn ich es nicht brauche, wehe, ich brauche es mal...grummel...
Aber hier, das ist in etwa genau so!
http://www.chefkoch.de/rezepte/1526271257884519/Mandelkuchen-spanische-Art.html
Re: Inspiration gesucht
Antwort von Alba am 10.08.2012, 17:03 Uhr
Ich habe einen superleckeres Rezept fuer einen Kuchen zu Hause da kommen Stueckchen aus Marzipan mit Pistazien vermischt rein.
Wenn Du das magst such ich es spaeter raus.
@minimaus2
Antwort von fracla am 10.08.2012, 17:13 Uhr
Zebrakuchen ist der Kuchen, den ich backen werde, wenn mir von den Vorschlägen hier nichts zusagt oder ich nicht alle Zutaten da habe. Jetzt schau ich mir aber mal das Rezept für den Mandelkuchen an.
@Alba
Antwort von fracla am 10.08.2012, 17:16 Uhr
Ja bitte, ich hab Interesse an diesem Rezept, auch wenn es für morgen wahrscheinlich nichts mehr wird. Aber das nächste Fest kommt bestimmt. Wenn ich nur für meinen Mann und die Kinder backe, kann ich nicht unbedingt ein neues Rezept ausprobieren, mein Mann und mein Sohn sind da etwas "schleckig", meine Töchter nicht so.
@Fru
Antwort von fracla am 10.08.2012, 17:19 Uhr
Das Rezepte verschwinden, kenne ich auch. Aber irgendwann sind sie wieder da.
Hab grad das Rezept ausgedruckt und bin ganz baff, dass man hierfür 12 Eier braucht. Da muss ich mal meine Eier zählen, ob die reichen. Danke.
Re: @Alba
Antwort von Fru am 10.08.2012, 17:26 Uhr
Die Menge ist ja für ein Blech, nimm weniger, dann in eine Springform ;-)
Re: @Alba
Antwort von fracla am 10.08.2012, 17:36 Uhr
Gute Idee, dann rechne ich nachher mal um.
Re: @fracla
Antwort von Alba am 10.08.2012, 18:04 Uhr
Ich bin zwar noch nicht zu Hause aber Chefkoch hat das gleiche Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/596201159264343/Pistazien-Napfkuchen.html
Statt einem Schnapsglas Arrak nehme ich immer ein paar Tropfen Arrak-Essenz.
Das Rezept ist aus diesem Buch "Backvergnuegen wie noch nie".
Ich liebe Pistazien, ich liebe alle Nuesse, aber Pistazien sind unter meinen Top 3.
Re: Inspiration gesucht
Antwort von claudi700 am 10.08.2012, 18:19 Uhr
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Re: Inspiration gesucht
Antwort von NICOSI am 10.08.2012, 18:34 Uhr
türkischer Schokoladenkuchen- sehr lecker und nicht so trocken...
@nicosi und claudi700
Antwort von fracla am 10.08.2012, 20:58 Uhr
claudi, bitte Rezept für vanillekuchen
nicosi, bitte Rezept für den schokoladenkuchen
für morgen hab ich mich aber für den spanischen mandelkuchen entschieden. ich sollte aber langsam mal anfangen mit backen, ist ja gleich 21:00
claudia
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