zurück| Geschrieben von Schlummi am 14.01.2009, 16:49 Uhr |
Ideen mit Zwieback???
Hallo,
hab mal wieder die Vorratsschränke durchsortiert und da ist mir noch ein großes Paket Zwieback in die Hände gefallen.
Hat vielleicht jemand eine Idee oder ein Rezept, wie man da auch etwas Leckeres draus machen kann?
Wollte sie jetzt eigentlich nicht für die nächste Magen-und Darm-Welle bunkern und soooo lange sind sie auch nicht mehr haltbar...
Lieben dank schon mal!
Schlummi
Beitrag beantwortenRe: Ideen mit Zwieback???
Antwort von claudi700 am 14.01.2009, 18:30 Uhr
hallo,
du kannst einfachen tortenboden damit machen:
zwieback in einen gefrierbeutel geben, mit dem nudelholz darüberollen, bis brösel entstehen. mit flüssiger butter mischen und in eine springform festdrücken. dann z. b. eine masse aus quark, joghurt, zucker und gelatine drauf, im kühlschrank festwerden lassen.
oder die brösel für ein schichtdessert mit mascarpone-creme und früchten verwenden.
du kannst auch kartoffelteig machen, apfelstücke unterheben, in zwiebackbrösel panieren und ausbacken.
claudi
Re: Ideen mit Zwieback???
Antwort von Schlummi am 14.01.2009, 19:33 Uhr
Mensch, das mit dem Tortenboden ist klasse! Hatte ich bisher immer nur löffelbisquit für genommen.
Na, dann gibt´s am WE wohl mal wieder Kuchen...
Danke Dir!!
Blinden Fisch?!
Antwort von Luma am 14.01.2009, 20:16 Uhr
Das hat meine Oma immer gemacht:
Milch, Ei, Salz auf einem Suppenteller verrühren. Den Zwieback darin kurz einweichen (nicht zu lang!). Kurz braten und dann mit Kompott servieren. Lecker!
Luma
Re: Blinden Fisch?!
Antwort von Schlummi am 15.01.2009, 19:01 Uhr
bei uns heißt das "Armer Ritter",
Blinder Fisch kenne ich gar nicht! Ist ja witzig, wie das doch regional unterschiedlich ist.
Aber danke für den Tipp! meine Kinder mögen das sonst auch mal mit (trocken gewordenem) Brot.
LG
Re: Blinden Fisch?!
Antwort von Luma am 15.01.2009, 20:12 Uhr
Armer Ritter kenn ich auch. Wird bei uns mit alten "Weißbrötchen" gemacht. Mit Zwieback heißt es dann Blinden Fisch. So ist das bei uns.
Gruß
Luma
Re: Blinden Fisch?!
Antwort von Schlummi am 15.01.2009, 21:54 Uhr
Okay!!! Also die Zwiebackvariante kannte ich auch noch nicht wirklich.
Hab´einfach immer alles was so zubereitet wird als "armer Ritter" bezeichnet.
Wieder was gelernt!
LG
Schlummi
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