Hilfe, kochen für 9 Leute+2 Kinder...

hallo,

du kannst neben der schnitzelpfanne noch was fleischloses kochen, nicht jeder mag fleisch und es sollte eine alternative geben, z. b.

tomatensuppe
eintopf (kartoffel, karotte, lauch usw.)
ofenkartoffeln mit sour cream
belegte brote (mit käse, lachs usw.)
oder einfach ein kleines buffet mit verschiedenen sachen, z. b. gemüseplatte mit dips, tomate-mozzarella-salat, griechischer bauernsalat usw.

wegen zöliakie: glutenfreies mehl im reformhaus besorgen, es gibt auch schon in größeren supermärkten entsprechende produkte. dann einen kuchen nach rezept backen, bei den weiteren zutaten (z. b. backpulver) auch auf glutenfreie produkte achten, ggf. ausweichen auf weinsteinbackpulver (ich weiß nicht zu 100 %, ob das glutenfrei ist, müßtest du bitte selbst nachsehen).

rezepte findest du z. b. auf

www.zöliakie.de oder
www.glutenfrei-kochen.de

lg
claudi