zurück| Geschrieben von hypericum am 24.11.2010, 13:36 Uhr |
habe sonntag gäste zum mittag... was kann ich kochen was gut vorzubereiten ist..
bin gerade total planlos.
bitte keine suppe und keinen auflauf!
danke euch!
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Re: habe sonntag gäste zum mittag... was kann ich kochen was gut vorzubereiten ist..
Antwort von claudi700 am 24.11.2010, 14:41 Uhr
geschnetzeltes (pute, kalb, rind, schwein, hähnchen) in jägersauce, paprikasauce, pilzsauce
gulasch
rinderbraten
ofenschnitzel
putenrouladen
osso bucco
als beilagen reis, nudeln, spätzle, schupfnudeln, petersilienkartoffeln, bratkartoffeln, salat, erbsen-karotten, zuckerschotengemüse, schwarzwurzeln o. ä.
Re: habe sonntag gäste zum mittag... was kann ich kochen was gut vorzubereiten ist..
Antwort von Hase67 am 24.11.2010, 14:55 Uhr
Hi,
für solche Anlässe finde ich die Schmorgerichte aus der französischen Küche immer ideal: Coq au vin, Boeuf bourgignon, Cassoulet. Das schmurgelt vor sich hin, und man hat genügend Zeit, die Beilagen zuzubereiten (und steht nicht die ganze Zeit hektisch in der Küche).
Alternative: Ein niedriggegarter Braten, der kann wegen der niedrigen Temperatur ruhig auch mal 10-20 min. länger im Ofen bleiben...
LG
Nicole
Re: habe sonntag gäste zum mittag... was kann ich kochen was gut vorzubereiten ist..
Antwort von hypericum am 24.11.2010, 16:33 Uhr
danke euch! habe mich jetzt für gulasch entschieden, dazu spätzle und gemüse....
Re: habe sonntag gäste zum mittag... was kann ich kochen was gut vorzubereiten ist..
Antwort von Suka73 am 25.11.2010, 9:26 Uhr
Zu spät aber vielleicht fürs nächste Mal: Tütenfleisch. Rezept habe ich hier schon mehrfach gepostet. Kannst Du super vorbereiten und mußt es eigentlich nur noch in den Ofen schieben, wenns gebraucht wird.
LG Sue
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