zurück| Geschrieben von anke1523 am 11.10.2016, 9:19 Uhr |
Hab mal eine Frage
Bei der kleinen in der Schule hatte die das Thema Getreide gerade. Jetzt wollen die mit der Klasse Brot backen. Suche Rezepte für Brot was speziell bzw. in Rußland gemacht wird.
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Re: Hab mal eine Frage
Antwort von claudi700 am 11.10.2016, 10:09 Uhr
spontant fallen mir blinys ein. ist zwar kein klassisches brot, aber eine art semmel ;-) wäre das was? ist mit weizen- und buchweizenmehl.
Re: Hab mal eine Frage
Antwort von anke1523 am 11.10.2016, 10:42 Uhr
Ne leider nicht. Aus dem Teig sollen dann kleine Brötchen geformt werden dann backen und am Freitag alle zusammen Frühstücken .
Re: Hab mal eine Frage
Antwort von DK-Ursel am 11.10.2016, 13:18 Uhr
Hej!
Frag doch mal im Mehrsprachenforum, vielleicht ist da jemand aus Rußland oder wohnt dort (mir gerade nicht so gegenwärtig).
Gru ßUrsel, DK
Re: Hab mal eine Frage
Antwort von Jo-Ann am 11.10.2016, 23:47 Uhr
Hallo,
komme zwar nicht aus Russland, kenne mich aber mit der Kultur etwas aus. Also Blynis ist kein Brot, sondern ganz normale Pfannekuchen.
Ganz klassisch für Russland ist eigentlich Weissbrot (Baton) aber keine kleine Brötchen, sondern als grosses Brot am Stück gebacken und dann wird das Brot in Scheiben geschnitten. Man kann es auch festlicher vorbereiten und in runder Form backen und am besten dann das Brot schön dekorieren, zum Beispiel aus Teig Blumen machen, Zöpfe...
Liebe Grüße,
Jo-Ann
Re: Hab mal eine Frage
Antwort von Malefizz am 12.10.2016, 7:26 Uhr
Guck mal hier:
http://www.kochenrussisch.de/?p=142
Das wäre doch was leckeres zum Frühstück, wenn es kein richtiges Brot sein soll, welches zum Teil auch völlig anders hergestellt wird, als man es hierzulande kennt.
http://www.agfdt.de/loads/bt07/hombach.pdf
