Geschrieben von claudi700 am 28.03.2009, 21:46 Uhr |
hab hier vakuumierte Rote Beete , was kann ich daraus machen??
hallo,
ja klar, du könntest auch eine warme gemüsebeilage daraus machen, aber suppe ist auch was feines:
2 knollen rote beete (ca. 450 g)
2 mittlere kartoffeln
1 karotte, etwas sellerie
1 l gemüsebrühe
salz, pfeffer
1/2 becher sahne
4 tl sahnemeerrettich
salz, pfeffer, etwas dill
die zwiebeln fein hacken, rote beete und kartoffeln in würfel schneiden. karotte und selliere hacken, alles in etwas heißem öl anschwitzen, mit gemüsebrühe ablöschen und ca. 40 minuten köcheln, bis das gemüse weich ist. pürieren, mit sahne aufgießen, meerrettich rein und würzen.mit dill garnieren. du kannst auch gebratenen speck als einlage in die suppe geben.
claudi
- hab hier vakuumierte Rote Beete , was kann ich daraus machen?? - NICOSI 28.03.09, 20:49
- Re: hab hier vakuumierte Rote Beete , was kann ich daraus machen?? - claudi700 28.03.09, 21:46
- super, Danke - hab ich alles im Haus, dann werde ich mir die Suppe mal morgen - NICOSI 28.03.09, 21:48
- gern geschehen! - claudi700 28.03.09, 21:51
- super, Danke - hab ich alles im Haus, dann werde ich mir die Suppe mal morgen - NICOSI 28.03.09, 21:48
- Re: hab hier vakuumierte Rote Beete , was kann ich daraus machen?? - claudi700 28.03.09, 21:46
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