zurück| Geschrieben von Meine_Zwerge am 07.01.2013, 11:59 Uhr |
Frage zu Saure Zipfel!!!
Hallo,
bis vor kurzem hat die nur mein Mann gegessen - jetzt lieben es auch die Kinder. Habe die vorher immer bei unserem Metzger schon fertig im Sud gekauft.
Es ist jedoch in jedem Rezept Weißwein mit darin...
Kann ich den einfach weglassen, oder ersetzen???
Wegen der Kinder soll da keiner rein!
LG
Miriam
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Re: Frage zu Saure Zipfel!!!
Antwort von claudi700 am 07.01.2013, 12:11 Uhr
gib ein wenig weißen traubensaft rein.
Re: Frage zu Saure Zipfel!!!
Antwort von ursel am 07.01.2013, 14:14 Uhr
ich mach da nie wein mit rein, peppe aber noch mit dem Sud von Essiggurken auf. Das passt dann auch.
Den Weißwein kannst
Antwort von Bunto97 am 07.01.2013, 15:03 Uhr
du ganz getrost weglassen...
ich koche den Sud seit 20 jahren so
(als Nordlicht lasse ich mir die Wurst allerdings immer von meiner Tante schicken)
Re: Frage zu Saure Zipfel!!!
Antwort von aspecialmemory am 07.01.2013, 20:49 Uhr
Ich ersetze den Weißwein schon immer mit Zitronenessig. Schmeckt uns persönlich besser und für die Kinder gehts mit Alkohol sowieso nicht.
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