Frage zu Amerikanern / evtl. @ claudi

huhu,

mein rezept für amerikaner hatte ich schon mal gepostet, hier ist es:

150 g margarine
120 g zucker
2 eier
1 pck. vanillezucker
300 g mehl
2 tl backpulver
1 tl zitronensaft
5 el milch

guß:
150 g puderzucker
3 el zitronensaft

die zutaten für den teig nacheinander verrühren, mit einem eßlöffel teigkleckse auf backpapier geben. bei 200 grad ca. 12 - 14 minuten backen. guß anrühren, die amerikaner damit bestreichen.

wenn du "afrikaner" machen möchtest ;-) kannst du entweder bei deinem rezept schokopuddingpulver nehmen oder bei dem o. g. 2 el kakao unter den teig mischen.

ich würde trotz schokopuddingpulver noch 1 el kakao reingeben, damit sie schön dunkel werden.

claudi