zurück| Geschrieben von lilatiger74 am 26.01.2014, 13:03 Uhr |
Eure liebsten Kuchenrezepte
Da ich viel lieber backe als koche, hab ich mir vorgenommen, an den Wochenenden immer was Leckeres zu backen. Also hatten wir 2014 schon Marmorkuchen, Waffeln und Apfelkuchen vom Blech.
Wir sind nicht so die Tortenfans (also mit Sahne oder Buttercreme) sondern mögen lieber Rühr- oder Blechkuchen, gerne mit Obst.
Vllt. habt ihr ja Lust, mir eure Lieblingsrezepte zu verraten.
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Re: Eure liebsten Kuchenrezepte
Antwort von Karla.Kolumna am 26.01.2014, 13:17 Uhr
Apfelkuchen mit Streusel,ebenso mit Pflaumen und Kirschen
Marmorkuchen
Rührkuchen
Stachelbeere mit Bisee
Kirsch mit Bisee
Stricknadelkuche(mache ich gerade)
Re: Eure liebsten Kuchenrezepte
Antwort von SallyBW am 26.01.2014, 14:16 Uhr
Lila Kuhfleckenkuchen (mit weisser Schokolade und Heidelbeeren). Ist ein Rezept von Milka.
@SallyBW
Antwort von lilatiger74 am 26.01.2014, 14:40 Uhr
Witzig, den hab ich sogar schon mal gemacht. Kann mich nur dunkel daran einnern, dass es viel Arbeit war und er mich geschmacklich dafür nicht 100%ig überzeugt hat, aber vllt. sollte ich ihm nochmal 'ne Chance geben *g*.
@KarlaKolumna
Antwort von lilatiger74 am 26.01.2014, 14:41 Uhr
Was ist denn ein Stricknadelkuchen?
werner? Bisee????
Antwort von Tess@ am 26.01.2014, 15:12 Uhr
*lol*
Wirklich traurig.......
Re: Eure liebsten Kuchenrezepte
Antwort von Tess@ am 26.01.2014, 15:19 Uhr
Nussecken:
http://www.chefkoch.de/rezepte/44241015075541/Marzipan-Nussecken.html
Schokokuchen mit Baiser
http://www.chefkoch.de/rezepte/2417001381596975/Schoko-Baiser-Blechkuchen.html
Schokomuffins mit Marshmellowhut
http://www.chefkoch.de/rezepte/1993221322834906/Schokoladenmuffins-mit-einem-Marshmellowhut.html
Re: Eure liebsten Kuchenrezepte
Antwort von claudi700 am 26.01.2014, 15:23 Uhr
bananen-nuss-kuchen
sandkuchen
schoko-kirsch-kuchen
kirsch-quark-streusel
schwäbische apfeltorte (ohne sahne o. ä.)
apfelstrudel
topfenstrudel
nusszopf
zimtschnecken
vanillekuchen
nusskuchen
Re: @KarlaKolumna
Antwort von claudi700 am 26.01.2014, 15:25 Uhr
meist ist es ein einfacher rührkuchen in der springform, der nach dem abkühlen mit einer stricknadel oder einem schaschlikstäbchen "gepiekst" und dann getränkt wird.
auch bekannt als "besoffener kapuziner" *gg*
Re: @lilatiger74
Antwort von Karla.Kolumna am 26.01.2014, 15:35 Uhr
das ist ein Rührteig der in einer Springforn gebacken wird.
Nach dem Abkühlen stichst du mit einer dicken Stricknadel Löcher in den Teig und gibst in diese dann Kaffee mit etwas Rum gemischt rein.
Zuletzt bestreichst du den Kuchen mit Eierlikör.
Re: Eure liebsten Kuchenrezepte
Antwort von reblaus am 26.01.2014, 17:30 Uhr
Käsekuchen mit Mohn und Preisselbeeren.... ein GU Rezept,
leider habe ich es nicht hier auf dem Rechner...aber vielleicht findest Du so eines bei Chefkoch... ich denke 'trotz' Käsekuchen, den ich eher zu den Torten zähle, könnte er Euch schmecken. Gerade eben da er diese leckere Fruchtnote besitzt. Der Boden wurde aus Butter und geschredderten Keksen gemacht - ergo sehr fix und einfach.
Zucchinikuchen vom blech
Antwort von Christine70 am 26.01.2014, 21:28 Uhr
Mein absolutes Lieblingsrezept, lecker locker und nicht trocken. rezept hab och von meiner schwiegermutter bekommen. woher sie es hat, weiß ich leider nicht. das geht immer von einem zum anderen ;)
Zucchinikuchen
3 Eier
300 g brauner zucker
150 g Öl
300 g mehl
1/2 tl backpulver
1/2 tl natron
300 g geraspelte Zucchini (ganz zum schluß unterrühren)
150 g gemahlene haselnüsse
1 tl zimt
1 Essl. kakao (den richtigen Kakao, kein Kaba)
Alles auf ein backbleck streichen
Nach dem abkühlen kann man schoko-guß drübergeben, aber das lass ich immer weg. wir zu üppig.
bei 200 grad 35 minuten backen
Re: Eure liebsten Kuchenrezepte
Antwort von Merry am 26.01.2014, 23:16 Uhr
Hallöchen
einer unserer Lieblingskuchen ist klar der Joghurtbecherkuchen, der Zebrakuchen und seit Weihnachten der Kirsch-Schokoladenkuchen. Auch Hefekuchen mit Streuseln darin dann je nach Jahreszeit Kirschen, Pflaumen oder Äpfel. Lecker!!!!! Ab und zu dann auch mal nen Käsekuchen oder Rotkäppchenkuchen sowie Russischer Zupfkuchen, schmacht.
LG Merry
Re: Eure liebsten Kuchenrezepte
Antwort von Morla72 am 28.01.2014, 10:14 Uhr
Den habe ich am Sonntag gebacken, war sehr lecker:
http://www.chefkoch.de/rezepte/975461203157377/Birnen-Karamell-Kaesekuchen.html
und der ist auch immer wieder gut:
http://www.chefkoch.de/rezepte/844191189672411/Schneller-Quark-Streusel-Kuchen-mit-Obst.html
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