Essen für 50 Gäste

Hallo ihr Lieben, im Mai feiere ich meinen 30. gemeinsam mit meiner Zwillingsschwester. Wir feiern in einem Vereinsheim (mit Mini-Küche) und erwarten ca. 50 Gäste.

Ursprünglich wollten wir eine Suppen-Party machen, da hat meine Schwester aber nun keine Lust mehr drauf.

Sie würde am liebsten beim Caterer / Italiener Pasta mit zweierlei Saucen bestellen und dazu Salate und Dessert selber machen. Aber die Preise für die bestellte Pasta übersteigen wohl unser Budget; wie ich vermute. Angebote sind angefordert.

Im Prinzip kann man die Pasta-Saucen ja auch super selber machen und vorbereiten - aber wie bekommt man Nudeln für 50 Personen gekocht und wie und worin halte ich die warm, damit die nicht zusammenkleben? Ich hab ehrlich gesagt keine Lust an meiner Party erstmal in der offenen Küche zu stehen und Massen an Nudeln zu kochen. Aber ich wüßte spontan auch nicht, wem ich das zutrauen würde / wollte. Die Eltern wollen sich ja auch um den Nachwuchs kümmern.

Was habt ihr ansonsten für Ideen, was man anbieten kann? Selbstegemachtes Bufett? So Fingerfood-mäßig vielleicht? Grillen wäre schön, aber wir hatten noch nie Glück mit dem Wetter.

Bitte gebt mir mal viele viele Ideen und Anregungen.

Tina