zurück| Geschrieben von Conny2012 am 03.03.2009, 16:47 Uhr |
Rouladen
Hallo,
welches Gemüse passt denn gut zu Rouladen? Brokkoli? Blumenkohl?
Und mit was befüllt ihr Eure Rouladen?
Ich kenn die Füllung immer nur mit Senf bestrichen und dann mit Zwiebel, Speckwürfel und Gurken.
Hab aber auch schon mal gehört daß jemand ein hart gekochtes Ei reinlegt - geht das tatsächlich??
Danke und liebe Grüße
Conny
Beitrag beantwortenRe: Rouladen
Antwort von claudi700 am 03.03.2009, 16:52 Uhr
hallo,
als gemüse passen
karotten
erbsen-karotten
blumenkohl
brokkoli
rosenkohl
schwarzwurzeln
bei der füllung kann man total kreativ sein, z. b. die klassischen elemente, die du aufgezählt hattest. man kann auch feine karottenstreifen (längs gehobelt) reinlegen.
oder mal eine hackfleisch-gemüsefüllung, frischkäse mit kräuter, parma-schinken-basilikum, speck mit backpflaumen-apfel-mischung usw.
claudi
Re: Rouladen
Antwort von NICOSI am 03.03.2009, 16:57 Uhr
ich mach meine immer mit Zwiebel-Speck-Pilzen-Petersilienfüllung, dazu Semmelknödel und grüne Bohnen
Re: Rouladen mit Rotkohl
Antwort von Beatrix in Canada am 03.03.2009, 17:32 Uhr
Bei uns gibt es Rouladen immer ganz klassisch:
* Fuellung wie bei dir mit Senf, Zwiebel, Speck
* Gemuese: Rosenkohl, manchmal gruene Bohnen
* Knoedel wegen der schoenen Sosse
Gruss aus Calgary, Canada
Beatrix
Re: Rouladen mit Rotkohl
Antwort von phifeha am 03.03.2009, 17:35 Uhr
bei uns sind sie auch klassisch gefüllt, mit speck und zwiebeln und essiggurke. dazu gibt es rotkohl/blaukraut und knödel.
man kann sie noch füllen mit mett und/oder gekochtem ei....mit gemüsestreifen mit pflaumen und speck, aber mir schmeckt es klassisch halt am besten und dann wenn sie nochmal aufgewärmt wurden.
lg phi
Re: Rouladen
Antwort von beataled am 03.03.2009, 18:52 Uhr
Hi,
ich mache immer senf, speck, gekochtes ei(der länge nach vierteln) und eingelegte gurken, dazu gekochte kartofeln mit zerlas. butter.
liebe grüsse beata
Re: Rouladen
Antwort von alisasmama am 03.03.2009, 20:16 Uhr
Hallo, ich mache meine Rouladen gelegentlich mit Kochschinken und einer Scheibe Käse. Die Soße daraus wird ein Traum!!!
Grüße Jessica
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Kann man Rouladen auch im Ofen machen???
Hallo zusammen hab mal ne Frage bezüglich Rouladen. Bei uns im Kaufland sind nächste Woche welche im Angebot. Nun hab ich aber nicht wirklich Lust mich da stundenlang an den Herd zu stellen und zu schauen das die schön weich werden nachdem ich sie braun gebraten habe. Jetzt ...
von Bine88 15.02.2009
Stichwort: Rouladen
Ist "dag" das gleiche wie "gr" (gramm)
Krautsalat!
DANKE, CLAUDI!!
Was zu Bratwurst und Bohnensalat machen?
Rezept für Apfelkuchen mit Decke gesucht ....
Weltraumfrühstück
"Finderfood" für Einjährigen
Gewürze - welche muss man haben?
Brauch mal eure Hilfe....Lammbraten....
