zurück| Geschrieben von nicole20081980 am 19.02.2013, 11:54 Uhr |
Essen bei Milch + Ei Allergie
Bei meinem kleinsten (14 Monate) wurde letzte Woche eine Milcheiweiß, Hühnereiweiß + Eigelb Allergie diagnostiziert. Milchallergie hatte meine Tochter auch 1 Jahr, da weiß ich noch ein bisschen was.
Allerdings da bei Ihm auch Ei mit dabei ist bin ich momentan echt überfordert und hab das Gefühl der kleine darf gar nichts mehr essen. Er bekommt noch 2 mal am Tag Flasche, einen Brei und sonst isst er eigentlich alles bei uns mit. Milch hab ich jetzt durch Hafer-, dinkel-, Reis- und ein klein wenig Sojamilch ersetzt (meine Tochter wurde damals auf Sojabasis ernährt und hat dann dagegen eine Allergie entwickelt)
Ansonsten geb ich ihm momentan Kartoffeln und Hühnchen und Salzstangen weil ich einfach noch nicht durchsteige wie ich es nun am besten mache.
Über Tipps und Rezepte und Erfahrungsaustausch würde ich mich sehr freuen.
Beitrag beantworten
Re: Essen bei Milch + Ei Allergie
Antwort von kanja am 19.02.2013, 13:07 Uhr
Habe dir drüben geantwortet.
lg Anja
Re: Essen bei Milch + Ei Allergie
Antwort von blaubeere77 am 19.02.2013, 19:19 Uhr
Hallo,
ich kann mir vorstellen, dass es eine ordentliche Umstellung bedeutet.
Ich ernähre mich zu 95% vegan, verzichte gern und freiwillig auf auf tierische Produkte und würde Dir empfehlen, mal in veganen Kochbüchern zu stöbern.
Inzwischen kann man viele Sachen ersetzen, ohne das man geschmacklich einen Unterschied wahrnimmt. Toll ist das Buch:
"Vegan kochen - so klappt die Umstellung" da wird einzeln aufgelistet, wie man welche Produkte ersetzt. zB. Ei: Was nimmt man für Keksteig, was für Kuchen, wie macht man Rühreier etc...
Viel Erfolg,
Blaubeere
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