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Geschrieben von germanit1 am 20.11.2015, 18:45 Uhr

Englische Orangenmarmelade

Hat jemand ein gutes Rezept? Ich bekomme unbehandelte Bitterorangen frisch vom Baum.

 
3 Antworten:

Re: Englische Orangenmarmelade

Antwort von niklas2006 am 20.11.2015, 21:14 Uhr

Das leider nicht, aber den ultimativen Rezepttip, wenn man eine leckere Orangenmarmelade hat
http://www.jamieoliver.com/de/recipes/pork-recipes/roasted-marmalade-ham/#QmZ7MRdsRJj5tMw0.97

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Re: Englische Orangenmarmelade

Antwort von Alba am 21.11.2015, 16:50 Uhr

Oooh, ist schjon Saison, bei uns bekomme ich die immer erst im Januar/Februar.
Ich mache meine immer nach diesem Rezept http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3383/seville-orange-marmalade
Es ist ein wenig aufwendig aber lohnt sich total.
Und wenn Du welche uebrig hast dieser Seville Orange Meringue Pie is glorious:
http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2011/jan/29/seville-orange-recipes-fearnley-whittingstall

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Re: Englische Orangenmarmelade

Antwort von germanit1 am 21.11.2015, 18:25 Uhr

Saison ist noch nicht. Hab vor ein paar Tagen die erste Minizitrone dieses Jahr geerntet. Meine Kumquats scheinen dieses Jahr auch frueher reif zu werden.

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