zurück| Geschrieben von jani2 am 09.06.2011, 16:10 Uhr |
Dringende Frage zu Tortenglasur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Danke
Hallo,
brauche dringend Rat.
Ich habe eine Erdbeer-Pannacotta Torte gebacken. Panna Cotta Creme ist oben. Möchte diese gern beschriften bzw. verzieren.
Würde denn eine Zuckerglasur darauf halten oder schwimmt mir die weg????
Zuckerschrift hät doch nicht auf Creme oder Sahne!? Habt ihr eine Idee!!
Vielen Dank Jani
Beitrag beantwortenRe: Dringende Frage zu Tortenglasur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Danke
Antwort von Maiglöckchen81 am 09.06.2011, 16:38 Uhr
ich weiß nicht, was du schreiben möchtest und wieviel platz du hast
hier ein paar ideen:
-kakao
-smarties
-schokoladen abc
Möchte mit Zuckerschrift schreiben und Zuckerdeko aufsetzen
Antwort von jani2 am 09.06.2011, 16:44 Uhr
das alles hält ja nicht auf der Panna Cotta Creme, die oben ist. Ich brauche also irgend eine Glasur, die auf der Creme hält?????
Re: Dringende Frage zu Tortenglasur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Danke
Antwort von claudi700 am 09.06.2011, 16:46 Uhr
auf die panna cotta-creme eine schicht gelatine geben, fest werden lassen und dann mit zuckerglasur drauf schreiben.
Zuckerschrift hält wirklich auf Gelantine?
Antwort von jani2 am 09.06.2011, 17:09 Uhr
Gruß
Re: Zuckerschrift hält wirklich auf Gelantine?
Antwort von claudi700 am 09.06.2011, 19:01 Uhr
tortenguss wird fest, da hält die zuckerglasur schon.
Es heißt GELATINE, ohne "n".
Antwort von stella_die_erste am 10.06.2011, 12:55 Uhr
Sorry, aber ich kann`s nicht mehr lesen..und hören schon gar nicht!
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