zurück| Geschrieben von februar2007 am 17.03.2011, 12:48 Uhr |
Couscous
Hallo!
Habt ihr tolle Rezepte mit Couscous?
Danke schon mal!
Gruß,
feb
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Re: Couscous
Antwort von fee80 am 17.03.2011, 12:56 Uhr
ich habe gestern einen auflauf mit couscous gemacht und der war echt lecker
schafskäse-couscous-auflauf
du brauchst:
couscous 500g, zucchini, zwiebel und tomaten aus der tose
couscous in gemüsebrühe zubereiten, zwiebel schneiden und anbraten, mit den tomaten ablöschen und zucchini unterheben-alles miteinander mischen und in eine auflaufform geben, schafskäse drüber und ab in den backofen-dort bei 180°C 30 min-ich sag nur lecker
Re: Couscous
Antwort von kuechenchefin am 17.03.2011, 12:59 Uhr
50 g Couscous mit
100 ml Brühe erst etwas quellen lassen und dann ca. 7 min leicht köcheln lassen
150 g Salatgurke würfeln
100 g Tomaten würfeln
Salz
3 Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden
1/2 Bund Minze
1/2 Bund glatte Petersilie
1-2 El Zitronensaft
Pfeffer
Zucker
2 El Olivenöl alles unter den Couscous mischen und noch mal abschmecken
Re: Couscous
Antwort von Himbaer am 17.03.2011, 13:17 Uhr
Couscous schmeckt auch lecker in Frikadellen, also statt Brötchen eben gegarten Couscous nehmen.
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