zurück| Geschrieben von sternchen1410 am 09.08.2011, 9:30 Uhr |
Brauche Hilfe für Hochzeitstorte
Hallo
folgendesachlage. Am 09.09. heirate ich standesamtlich. Kirchlich erst nächstes Jahr oder später. Wir feiern mittags und zum kaffee miit max. 20 Personen. Nun haben wir uns gedacht die Hochzeitstorte zu bstellen und die anderen selber zu machen. Vorstellen tu ich mir das es eine recht einfache Torte ist, entweder rechteckig oder 2 Herzen an einander. Nun war ich bei dem bäcker und die Verkläuferin sagte mir ich solle ales wissen. Sie könne mir da nicht soviel helfen. Ich würde gerne 2 Sorten haben. Aber was kombiniert man? Ich möchte gerne Obst und mein Freund ist für Schkolade. und als ich sie dann vorin am telefon fragte wie das mit dem Schriftzug ist, aus was man den machen kann, sagte man mir aus allem und so konkret hätte sie es noch nicht gehabt. Ich bin ganz schön sauer. Kosten soll die Torte 50-60 Euro.
Ich habe schon überlegt ob man richtung Rhabarbar mit Schoko geht und das 2. herz nur schoko? Oder Himbeer und schoko?Ich galube die frau war auch sauer weil ich nicht soviele Vorstellungen hatte. Aber sie auch nicht und es ist doch ihr Beruf. Sie ist dort Chefin. Fotos hatte sie auch keine. da ich ss bin muß es auf jeden fall etwas ohne Alkohol sein.
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Re: Brauche Hilfe für Hochzeitstorte
Antwort von Pelle am 09.08.2011, 10:06 Uhr
als erstes würde ich mir nen anderen Bäcker suchen..weil Fotos etc hat eigentlich jeder
aber ich würd nicht Rhabarber und Schoko nehmen,dann mit Himbeer und die andere dann nur Schoko..die Idee mit den 2 herzen find ich gut
Re: Brauche Hilfe für Hochzeitstorte
Antwort von nest84 am 09.08.2011, 10:33 Uhr
Du suchst dir am besten eine gescheite KONDITOREI!!
Bäckereien sind meisten mit Hochzeitstorten überfordert und wenn die Verkäuferin mit der Bestellung überfordert ist, bestehst du auf eine Beratung von einem Konditor. Die sind Vormittags eigentlich immer in der Backstube!
LG
Re: Brauche Hilfe für Hochzeitstorte
Antwort von MamaMon1 am 09.08.2011, 11:44 Uhr
Hallöchen!
Eine Hochzeitstorte sollte man beim Konditor und nicht beim Bäcker bestellen. Ein Konditor hat auch Fotos und Ideen, wie man eine Torte gestalten kann (er muss lediglich wissen für wieviele Personen sie sein soll). Die Idee mit den zwei Herzen ist gut. Ich habe auch mal eine gesehen, die aus zwei großen Herzen bestand. Die Herzen selbst waren Obstkuchen, also was ganz einfaches und leichtes (unsere Freunde hatten damals im Hochsommer geheiratet). Als "Schmuck" waren lediglich zwei weiße Tauben oben drauf gesteckt (bekommst du im Bastelladen z.B.).
Ich wünsche dir viel Erfolg!!!
Viele Grüße,
Moni
Eine Verkäuferin
Antwort von Fru am 09.08.2011, 12:18 Uhr
im Laden, ob Chefin oder nicht, hat überhaupt keine Ahnung von den Dingen die der Bäcker oder der Konditor machen kann. Sie verkauft lediglich die Dinge, die ihr in den Laden gelegt werden. So, das dazu....
Du solltest entweder, wie die anderen schon sagten, entweder mit dem Chef sprechen oder Dir nen Konditor suchen, allerdings sind Bäcker auch durchaus in der Lage ne Hochzeitstorte zu kreieren...
LG
Re: Brauche Hilfe für Hochzeitstorte
Antwort von Vanny22 am 09.08.2011, 14:02 Uhr
Schau mal wenn du Deko brauchst unter:
http://www.der-ideen-shop.de/SAISON-ANLAESSE/Hochzeit/?gclid=CPu_-qCTwqoCFcki3 wodJgxq7A
da haben wir bestellt und die sind super süß und liefern ganz schnell.
Wenn du Ideen suchst such mal ein bisschen im Netz es gibt ganz tolle Sachen. Wir hatten eine 5stöckige Torte mit essbaren Zuckerrosen und Marzipanperlen. Jede Etage eine andere Sorte. Waren aber auch 80 Personen ;-)
Wie wärs wenn du 2 runde Kuchen machst, die eine nen Stück kleiner als die andere. Eine aus Schokolade und eine mit Früchten und setzt sie übereinander. Dann machst du Zuckerguss drüber und ein bisschen Deko drauf und hast 2 verschiedene Sorten. Und es ist auch gar nicht so schwer. So z.B.:
http://2.bp.blogspot.com/-9Q6xFjUO1lg/TdlJsOlU5BI/AAAAAAAAA00/b3tOPE5buiA/s640 /IMG_3433.JPG
Wäre jetzt meine erste Idee gewesen ;) Kann man ja ganz individuell gestalten.
LG :-)
PS: unsere Hochzeitstorte war auch von einer Bäckerei. Und super schön gemach. Häng ein Foto ran :-) Die können das also auch. Aber wenn sie dich nicht nett behandeln geh woanders hin. Als Braut hat man genug Stress ;-)
Re: Brauche Hilfe für Hochzeitstorte
Antwort von Vibella am 09.08.2011, 22:00 Uhr
Na klar kann eine Verkäuferin sich gut auskennen und beraten, das sollte sie sogar!! Da das mein Beruf ist und ich schon vielen bei der Erfüllung der Wünsche geholfen habe, kann ich mich nur immer ärgern über die vielen Verkäuferinnen, die keine Ahnung haben, keine Lust, unfreundlich sind und meist nicht mal ausgebildet, sondernnur angelernt!
Der Preis ist sehr günstig, trotzdem würde ich mir einen guten Konditor suchen. Auch einige Bäcker bekommen das hin, aber soooo schön wie es (manche, auch nicht jeder Konditor ist ein echter Künstler) Konditoren können, wird es nicht!
Du könntest über die Konditoren-Innung suchen, Mundpropaganda nutzen. Wo kommst Du her?
Du kannst Dir schon ein paar Gedanken machen, aber Vorschläge sollten Dir dann doch gemacht werden, wenn Du Dir ganz unschlüssig bist.
So war meine:
3-stöckig, auf Etagere:
unten: Sachertorte (ohne Alk, mag fast jeder)
Mitte: Herrentorte (helle Dobosböden, dazwischen eine Marzipan-Weißweincreme, weil es meine Lieblingstorte war)
oben: Champagner-Cremetorte (passte einfach)
alles war mit weißem Fondant überzogen (sehr süß, aber Marzipan wird nie schneeweiß), darauf waren bordeauxrote Rosen, Fondant-Ornamente und oben aus gezogenem Zucker ein großes Herz hinter dem Brautpaar.
Obst müßte wenn, dann in der Tortenfüllung sein, es läßt sich (wenn überhaupt gewünscht) nicht überziehen, die Feuchtigkeit würde es aufweichen. Auf Sahnetorten kann man nur wenig Deko machen, das Gewicht würde einsacken--> Deko kippt um.
Soll es überhaupt eine klassische sein, oder diese eher erst zur kirchlichen Trauung?
Dann könnte auch ein großes Herz mit roten Früchten toll aussehen. Oder zwei Herzen ineinander, eins z.B. mit roten, eins mit gelben Früchten.
Ein guter Konditor wird auf all Deine Wünsche eingehen und sie nicht als Belastung, sondern als Herausforderung sehen und alles geben!
LG Vibella
Warum kann ein Bäcker das nicht so schön wie ein Konditor????
Antwort von Fru am 09.08.2011, 22:24 Uhr
Dann hast Du defiitiv den falschen Bäcker, mein Chef macht Traumtorten und mein Exmann, ebenfalls "nur" Bäcker(meister) ist mit Sicherheit kreativer als so mancher Konditor...
Weil...
Antwort von Vibella am 10.08.2011, 10:25 Uhr
Weil sie es in der Ausbildung nicht so intensiv lernen, wie ein Konditor! Natürlich gibt es ehrgeizige und kreative Bäcker, die sich das dann auch aneignen. Auch ich kenne so ein Exemplar, andersrum weiß ich auch, daß ein Konditor nicht immer ein Künstler ist. Wenn eine Deko mit gezogenem Zucker verlangt wird, achte ich z.B. darauf, daß an diesem Tag ein best. Konditor in der Backstube ist, denn das setzt schon mehr Begabung voraus, das kann nicht jeder..
LG
Re: Brauche Hilfe für Hochzeitstorte
Antwort von lukas_mama am 10.08.2011, 10:58 Uhr
wir hatten bei unserer standesamtlichen auch eine rechteckige bzw. 2 dreieckige torte (1xnusstorte, 1x´schokotorte)
Re: Brauche Hilfe für Hochzeitstorte
Antwort von Luni2701 am 10.08.2011, 13:50 Uhr
ich würd da wohl eine Erdbeersahne und eine Schoko machen, so ist für jeden was dabei.
Wenn du 2 Herzen machen möchtest, das ist auch selbst relatv einfach zu machen.
Ansonsten würde ich zu nem anderen Bäcker oder Konditor gehen, die Frau würde mich nie wieder sehen.
Unsere Kommuniontorte hab ich auch beim Bäcker bestellt, super lecker war die und sie sah auch gut aus. Die können das auch, wenn sie wollen :-)
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