zurück| Geschrieben von Hope-so am 11.12.2010, 23:05 Uhr |
Brauche Anregungen und Tipps für Raclette...
Wir wollen an Weihnachten Raclette machen... Was gibt es bei euch zum Raclette? Möcht mal was neues ausprobieren.....
Lg Nina
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Re: Brauche Anregungen und Tipps für Raclette...
Antwort von Fru am 11.12.2010, 23:15 Uhr
Was wäre denn neu für Euch?
Bei uns gibts Pellkartoffeln, Zwiebeln in Butter, Baguette, Champignons, Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen und Möhren, Gyros, Filet für oben drauf, Tzstziki, Soßen, Käse (Raclettekäse), Krabben und und und und und
Re: Brauche Anregungen und Tipps für Raclette...
Antwort von Katrin7286 am 12.12.2010, 7:33 Uhr
Hallo !
Also, bei uns gibt´s:
- Baguette
- Kräuterbutter
- Salami
- Schinken
- Speckwürfel
- Wienerle
- Mais
- Zwiebeln
- rote Bohnen
- Tomaten
- Spargel
- Pilze
- Pellkartoffeln
- Fleisch für oben zum Grillen
... und mehr fällt mir auf die schnelle nicht ein...
Lg Katrin
Re: Brauche Anregungen und Tipps für Raclette...
Antwort von Troulli77 am 12.12.2010, 9:15 Uhr
Hallo!!
Wir lieben Raclette und im Winter laden wir häufig Gäste ein, weil mit Raclette das Essen ewig dauert und man dabei viel erzählen und lachen kann.
Ausserdem ist es auch toll mit Kindern.
Also bei uns gibt's dazu:
Pellkartoffeln mit Quarksosse
Gemüsewürfel: Paprika, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Champigons,
Artichokenherze, Spargel, Zucchini
Obst: Ananas uns Mandarinen
Fisch: Thunfisch aus der Dose, Garnelen und/oder Krabben
Fleisch: Wiener, Speckwürfen oder Schinkenstreifen und dann verschiedene Sorten, dünn geschnitten für den heissen Stein
Nicht zu vergessen die Eier (die Kinder lieben es, Spiegeleier in der Pfanne zu machen).
Dann Gürkchen und diese kleinen, weissen Zwiebeln, Maiskölbchen
Diverse Sossen (selbstgemacht schmeckt am besten)
Und je nach dem wer kommt gibts noch einen grossen Salat.
LG,
Troulli
Re: Brauche Anregungen und Tipps für Raclette...
Antwort von TinkaN am 12.12.2010, 10:32 Uhr
Wir machen zusätzlich noch Pizzateig und rollen den ganz dünn aus. Dann kann man in den Pfännchen auch Pizza backen.
Re: Brauche Anregungen und Tipps für Raclette...
Antwort von lilliblue am 12.12.2010, 11:20 Uhr
Bei uns gibt es Silvester immer Raclette:
Kartoffeln, Tomaten, Erbsen-Karottengemüse, Paprika, Zwiebeln, Ananas, Mais...
Dünn geschnittenes Fleisch für oben, Krabben, Schinken oder Bacon
Käse: Gouda, Schimmelkäse, ab und zu Raclettekäse(stinkt aber so ) ;-) und was mir sonst noch an Käse in die Hand fällt
an Soßen: Zaziki selbst gemacht und dann so gekaufte Flaschensoßen
Re: Brauche Anregungen und Tipps für Raclette...
Antwort von roti120392 am 12.12.2010, 14:55 Uhr
Du kannst auch Fleisch klein schneiden, würzen und in etwas Öl marinieren. Dann schlägst Du Sahne auf - allerdings ohne Zucker - und gibst geriebenen Käse drunter.
Beim Raclette kann man dann das Fleisch in die Pfännchen tun, evtl. noch Zwiebeln, Pilze etc. dazu geben und mit der Käse-Sahne überbacken.
Als Dessert kann man sich gleich gebackene Apfelringe, Bananen etc. machen.
lG Tina
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