zurück| Geschrieben von Heike 74 am 07.04.2009, 21:43 Uhr |
Brauch Rezept für frische Pfirsichtorte!!
Vielleicht mit Joghurt anteil oder so ähnlich..kennt wer eins??Schonmal Daaankeeee!!lg Heike
Beitrag beantwortenRe: Brauch Rezept für frische Pfirsichtorte!!
Antwort von claudi700 am 07.04.2009, 21:57 Uhr
hallo,
für nachfolgendes rezept kannst du statt der aprikosen auch pfirsiche nehmen:
aprikosen-philadelphia-torte:
boden
125 g geschmolzene butter
175 g löffelbiskuits
belag
17 blatt weiße gelatine
400 g frischkäse (doppelrahmstufe)
300 g joghurt
1 pck. vanillezucker
100 g zucker
1 becher sahne
1 dose aprikosen
zerlassene butter und zerbröselte löffelbiskuits schmelzen, gut vermischen. boden einer springform mit etwas öl bepinseln, masse rein geben und festdrücken. 1 stunde in den kühlschrank.
6 blatt gelatine einweichen, frischkäse mit joghurt, vanillezucker und zucker verrühren. ca. 1/4 der creme beiseite stellen. sahne steif schlagen, gelatine ausdrücken und bei niedriger temperatur auflösen, mit der frischkäüsecreme verrühren, sahne unterheben, kurz kalt stellen, dann auf den boden streichen und 45 minuten in den kühlschrank geben.
weitere 6 blatt gelatine einweichen. aprikosen samt saft pürieren, 500 ml davon abmessen, gelatine ausdrücken, auflösen und unter das püree rühren. auf die frischkäsemasse streichen und wieder 1 stunden in den kühlschrank geben.
die restlichen 5 blatt gelatine einweichen. das restliche aprikosenpüree mit der beiseite gestellten frischkäsecreme vermischen, gelatine ausdrücken, auflösen und unter die creme mischen. auf die aprikosenpüreeschicht des kuchens geben und weitere 3 stunden kalt stellen. den kuchen mit schokoplättchen und gehackten pistazien verzieren.
ansonsten fällt mir spontan ein
käse-sahne torte mit pfirsichen
pfirsich-joghurt-kuchen vom blech
pfirsich-schnitten schwarzwälder art
wenn du noch rezepte brauchst, einfach melden.
winke
claudia
Re: Brauch Rezept für frische Pfirsichtorte!!@ Claudi
Antwort von Heike 74 am 08.04.2009, 13:43 Uhr
Oh ja-für die Pfirsich Schnitten Schwarzwälderart Bitte.Schonmal ein Dickes Daanke 
Hat jemand mal ein gutes Rezept für eine Schnitzelpfanne?
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@katinka-altmark
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Schnell bitte, kann ich.......
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