brainstorming ... kaltes "kochen" ...

hallo und guten morgen,

es ist sommer … juchu! es ist soooooooo herrlich, wenn es so herrlich warm ist *freu*!
aaaber … wie macht ihr das mit dem kochen bzw. essen heißen tagen??
mein mann mag nix warmes essen z. zt. und ich bin ehrlich gesagt auch grad nicht sooo scharf auf´s kochen.
letzte woche hatten wir hauptsächlich kalte sachen (schweizer wurstsalat, bismarckheringsalat, gazpacho, paprika-wurst-käse-salat, tomate/mozzarella) und das war echt klasse.
nun hab ich gern ein bissl abwechslung im essen – sprich: ich möchte diese sachen jetzt nicht den ganzen sommer über essen ;-), aber mir fällt grad nimmer viel ein (außer die klassischen salate) *grübel*.
was tischt ihr so auf an kalten sachen? wäre echt lieb, wenn ihr mir zu ein paar ideen verhelfen könntet und das ganze dann auch noch mit rezept wäre phantastisch!

ich wünsch euch allen einen schönen sonntag und sag schon mal vorab DANKE!

lg Andrea.