Unzureichende Jod Zufuhr

Man soll ja auch bei so kleinen Kindern noch nicht salzen. Du kannst ein paar Noriflocken über das Essen streuen, dort ist Iod drin (genaue Menge der Packung entnehmen, da es schwankt). Tatsächlich ist Iodmangel unter Kindern verbreitet, da (entgegen den Antworten hier) unsere Böden sehr iodarm sind. Darum gibt es ja auch Iodsalz, weil das in der Vergangenheit schon zu flächendeckenden Mangelerscheinungen in Deutschland geführt hat.

Iod ist übrigens nur in Milch vorhanden, da die Behälter und Euter beim Melken mit Iod desinfiziert werden und Iod dort zugesetzt wird. Natürlicherweise haben diese Lebensmittel auch nur wenig Iod (immerhin fressen die Tiere die Pflanzen von unseren iodarmen Böden). In Algen und Meeresfisch, sowie Muscheln kommt Iod hingegen natürlicherweise vor.

Liebe Grüße