Ernährung ab 1 Jahr

Also unser Sohn hat mit ca. 10 Monaten das erste Mal Nudeln mit Tomatensauce gegessen, da waren wir im Italien-Urlaub. Vorher war ich auch super vorsichtig, aber dort bekommen wohl alle Kinder Nudeln sobald sie ein paar Zähne haben und seitdem bin ich irgendwie auch entspannter, er hat auch alles gute vertragen. Leberwurst aufs Brot auch seit er ca. 1 Jahr ist und dann haben wir ihn einfahc immer alles probieren lassen, ich würd sagen er isst seitdem ganz normal mit uns, natürlich habe ich dann auch immer möglichst babygerecht gekocht.
DIe Frage Bio oder nicht- ich weiß nicht, ist wohl eine Einstellungssache. Hab bei Einführung der Beikost immer nur Bio gekauft, inzwischen nur noch ab und zu. Meine Meinung ist, wenn man frisch kocht und abwechslungsreich einkauft, kann man sich auch gesund ernähren wenn man hauptsächlich im Discounter einkauft. Ist ja teilweise auch eine finanzielle Frage ob man alles im Bio-Markt kaufen kann.