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Geschrieben von Henni am 25.10.2011, 12:17 Uhr

OT aber eilig: Mürbeteig vergessen im Kühlschrank

wollte vorgestern Kekse backen...mürbeteig, dann für 2 Stunden in den Kühlschrank...und vergessen....der geht aber noch, oder? Weiß das wer? Also riechen tut er normal... HELP!!! War ne doppelte Menge wäre also schade drum....

 
6 Antworten:

Re: OT aber eilig: Mürbeteig vergessen im Kühlschrank

Antwort von Reni+Lena am 25.10.2011, 12:21 Uhr

ja, aber heute noch machen!
2 tage heb ich den auch mal auf aber länger nicht!

lg reni

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Re: OT aber eilig: Mürbeteig vergessen im Kühlschrank

Antwort von mozipan am 25.10.2011, 12:47 Uhr

Klar, der geht noch!

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Re: OT aber eilig: Mürbeteig vergessen im Kühlschrank

Antwort von Biankaline am 25.10.2011, 13:26 Uhr

Wenn er die ganze Zeit im Kühlschrank war kannst du ihn noch nehmen.
Allerdings würde ich ihn auch heute noch verarbeiten.

Gutes gelingen.

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Erledigt und lecker geworden, danke!

Antwort von Henni am 25.10.2011, 13:42 Uhr

ot

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Re: Erledigt und lecker geworden, danke!

Antwort von Namens-Fee am 25.10.2011, 15:09 Uhr

Fein, dass er was geworden ist! Ich hebe Mürbeteig auch noch wesentlich länger auf! In der Weihnachtszeit bereite ich immer die Teige vor - letztlich nichts anderes als ein Mürbeteig mit gemahlenen Mandeln oder Haselnüssen dazu - und lasse ihn 14 Tage im Kühlschrank ruhen, damit das Aroma besser wird. Mache ich schon immer so, meine Mutter und Großmutter auch (o.k., letzterer seit sie einen Kühlschrank hatte); hat nie geschadet oder ist gar misslungen ;-)
Und da das Ganze ja gebacken wird - was soll damit passieren?

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Na klar

Antwort von Tinai am 26.10.2011, 15:22 Uhr

der geht noch, den kannst Du gut 5-8 Tage im Kühlschrank aufbewahren, je nachdem wie kalt. Mache ich im Dezember regelmäßig.

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