zurück| Geschrieben von pothi am 16.04.2017, 18:28 Uhr |
Spargelfrage
Hallo,
erst mal euch allen Frohe Ostern.
Jetzt meine Frage, ich hab Spargel ganz frisch hier vom Bauern. Allerdings ist er bereits geschält, es wurde aber nicht alles verbraucht.
Nun hab ich ein gutes halbes Kilo geschälten aber ungekochten Spargel hier.
Wie lange hält der sich wohl im Kühlschrank?
lg p
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Re: Spargelfrage
Antwort von wuselmaus78 am 16.04.2017, 18:29 Uhr
Wenn der von heute ist würde ich ihn in feuchte Tücher schlagen und ab in den Kühlschrank, das machen wir auch öfter! Würde ihn dann aber auch morgen verbrauchen
LG
Re: Spargelfrage
Antwort von dee1972 am 16.04.2017, 18:29 Uhr
1-2 Tage sofern du ihn in ein feuchtes Geschirrtuch wickelst.
Koch doch ne leckere Suppe daraus.
Re: Spargelfrage
Antwort von pothi am 16.04.2017, 18:32 Uhr
Danke,
im Geschirrtuch hab ich.
Dann mach ich den Rest morgen.
Der Spargel ist getsern gekauft, aber auch erst gestern früh gestochen worden.
Ich hoffe er ist morgen noch ok.
Wär sonst echt schade.
lg p
Re: Spargelfrage
Antwort von Malefizz am 16.04.2017, 18:33 Uhr
Ich würde ihn einfrieren, so hält er sich Monate, und die Zubereitung verzögert sich lediglich um zwei Minuten.
Re: Spargelfrage
Antwort von dee1972 am 16.04.2017, 18:36 Uhr
Das passt schon. 2 Tage ab stechen ist kein Problem.
bereits geschälten würde ich auch einfrieren....
Antwort von wesermami am 16.04.2017, 18:41 Uhr
In kleine Stücke schneiden und dann immer mal indie Suppe zb ;)
Ein halbes Kilo ist jetzt ja auch nicht sie Welt...
Re: bereits geschälten würde ich auch einfrieren....
Antwort von Malefizz am 16.04.2017, 18:53 Uhr
Ich bereite gefrorenen wie frischen zu; für eine Suppe braucht man wirklich guten Spargel so also nicht unbedingt zu "verschandeln"... 
